Nye opskrifter

Vancouver's bedste madture Slideshow

Vancouver's bedste madture Slideshow

Øl gør historien bedre

Oplev Vancouver's håndværksølscene på Tour Guys'Øl gør historien bedre tur. Den tre timers lørdagstur inkluderer en eftermiddag med prøveudtagning af øl og fingermad på pubber som Mahoney & Sons Pub. Deltagere på CA $ 45 (US $ 45,38) -turen skal være mindst 19 år gamle.

Granville Island Market Tour

Don dit headset til Pacific Institute of Culinary Arts'Granville Island Market Tour. Under ledelse af en kokinstruktør udforsker gæsterne, hvad der dyrkes, fiskes og tilberedes frisk på øens travle offentlige marked. Under den 90 minutters gåtur lærer deltagerne historiske godbidder og opskriftstip. CA $ 40-turen (US $ 40,34) inkluderer en mulepose, kaffe eller te og en bagt godbid. For CA $ 20 (US $ 20,17) kan besøgende få en frokostbuffet med en vinflyvning på den kulinariske skole efter turen.

Chinatown Tour

Smag dig igennem Vancouver Chinatown kvarter - det tredjestørste i Nordamerika - med Spiseligt Canada’Chinatown Tour. Under denne to timers vandretur lærer gæsterne om kvarterets historie, mens de prøver grillkød, eksotiske frugter, te og bagværk; få tips til madlavning; og modtage opskrifter. CA $ 65-turen (US $ 65,54) kulminerer med en dim sum-frokost.

Smagsprøve

Tørstig? Udforsk Gastowns eksplosive ølscene på Gastown Tasting Tour, der er vært for Vancouver Food Tour. Den tre timers vandretur begynder på en lokal bryggeripub med en smagning af tre øl med forretter. Efter stop ved en håndværkscocktailbar og vinsmagning i en af ​​områdets brostensbelagte gyder, kulminerer turen med en tapas og pintxos parret med sherry. Turen tilbydes tirsdage til lørdage og koster $ 99 ($ ​​99,83).

Catch and Cook Crab Tour

Anført af en fiskeguide og kok, Swallow Tail Tours’Catch and Cook Crab Tour lærer deltagerne at fange og lave mad Dungeness krabbe. Dagenes lange tur starter med at sætte fælder om morgenen og kulminerer med en lektion i at forberede hvidløgskrabbe og frokost på stranden. Selvom du ikke fanger en krabbe, får gruppen stadig frokost på turen på $ 139 (140,16 $).

Gastown Tour

Tantalize dine smagsløg på de to timer Smag på Vancouver Food Tours'Gastown Tour. Anført af "Gassy Jack", (kaldenavnet for den afdøde canadiske barejer John Deighton, der elskede at fortælle historier, og for hvem det barfyldte kvarter er opkaldt), lærer gæsterne om historien og kulturen i dette historiske kvarter, mens de besøger 10 af Gassys foretrukne spisesteder. Højdepunkter er at prøve hummer mac og ost, West Coast crabcakes og pulled pork på CA $ 39 (US $ 39,33) -turen.

Cykling Culinary Tour

Forbrænd nogle kalorier, mens du cykler og smager dig igennem Vancouver's forskellige kvarterer med Cykel byture'Madtur. CA $ 99 (99,83 $), fire timers tur begynder med at prøve mad fra madvogne i Vancouver centrum, efterfulgt af en rundvisning på Granville Islands offentlige marked og Chinatown og afsluttes med et stop ved en fælles have i Downtown Eastside og en tur gennem Gastown.


11 Vancouver -specialiteter og hvor man kan spise dem

Kystnære og multikulturelle er smagene fra Vancouver ’s mest anerkendte specialiteter. For at lære de unikke bid (og nip) at kende, Vancouveritter elsker at gumle, skal du starte med disse elleve favoritter:

Vancouver originale mest omtalte madvogn serverer japanskinspirerede hotdogs. Nyd den salte, søde og krydrede smag af tangflager, teriyakisauce, miso, wasabi og kimchi. Der er flere steder i centrum af Vancouver, herunder en indendørs placering på 530 Robson.

Japadog | Foto: vil du spise det | Flickr

British Colombias signatur sushi -rulle udføres på mange måder, men den ene konsekvente ingrediens er grillet salt og sej lakseskind. Få dem på næsten enhver sushi -joint i Vancouver.

B.C. Ruller | Foto: Leila Kwok

Travle Vancouveritter er ofte særlige om deres foretrukne flydende pick-up, og elsker deres pour-overs og aromatiserede espressodrikke. Nogle lokale kæder at prøve er Milano Coffee, 49th Parallel og JJ Bean. Men glem ikke de mange hyggelige uafhængige butikker, der findes, der tager deres kaffe meget helt seriøst. Prøv soja eller mandelmælk til at erstatte traditionel mælk og fløde på næsten nogen sted du finder-muligheder uden mælk er standard her!

Kaffe | Foto: protographer23 | Flickr

Laks Candy

B.C. røget laks glaseret med ahornsirup eller lokal honning er røgfyldt, salt, sødt og umuligt at stoppe med at spise, når du først er startet. Hvis du vil gemme nogle som en gave til familien derhjemme, skal du sørge for at få lidt ekstra for dig selv - mere end du troede, du havde brug for endda. Det er alvorligt vanedannende! Du kan finde det på Granville Island Public Market og Fish Counter på Main Street.

Laks Candy | Foto: Carol M Chan

Spot Rejer

Disse smukke lyserøde skabninger er store, søde rejer, der fiskes i farvandet omkring Vancouver i maj måned. De fleste fine restauranter i Vancouver serverer friske rejer, når de er tilgængelige, såsom Yew på Four Seasons Hotel, og den årlige Spot Prawn Festival afholdes hvert år på Granville Island.

Spot Rejer | Foto: West Restauraunt

West Coast Østers

Østers fra vestkysten er en forsmag på selve friskheden i havet. Kumamoto, Kusshi og Fanny Bay er nogle af vores lokale sorter, og østershuse vil have en række at prøve sammen med kyndige servere, der kan anbefale en type til enhver smag. Joe Fortes Seafood & amp Chop House, Boulevard Kitchen og Oyster Bar og Merchants Oyster Bar er gode steder at starte.

Østers | Foto: Joe Fortes

Dungeness Krabbe

Store kødfulde krabber høstes langs vestkysten, og selv at fange dem til middag er et lokalt tidsfordriv, men du behøver ikke at komme i vandet for at nyde dem i mange lokale restauranter. Nogle gode steder at prøve Dungeness Crab er Blue Water Café & amp Raw Bar eller Hawksworth.

Indfødt køkken

Laks, fiddleheads, elg og andre fødevarer fra den vestlige kyst giver et varmt og solidt måltid. Indfødte fødevarer er et bevis på, at landet var rigt på lækre ingredienser og forskellige smag, længe før vi kaldte det "Vancouver". Et sted at prøve det er Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Foto: Degan Walters

Kinesisk køkken og dim sum

Richmond, hvor den indfødte kinesisk-talende befolkning er over 40%, anses for at have noget af den bedste kinesiske mad uden for Kina. I Vancouver kan du få en smagsprøve i Chinatown. Steder som Floata Seafood Restaurant serverer fremragende dim sum samt en række traditionelle og moderne retter.

Kinesisk køkken og dim sum | Foto: Turisme Richmond

Japansk Ramen og Izakaya

Der er få ting, der er hyggeligere end at putte sig i en dampende skål med ramen eller samles med venner og dele varm skyld og et bord fyldt med forskellige izakaya -retter. Izakaya er en tradition, der stammer fra sake-butikker i Edo-perioden (1603-1867), hvor kunderne kunne sætte sig ned for drinks og bid. I dag i Vancouver er izakaya en række forskellige japanske bidder med et flor af japanske spiritusinfuserede drikkevarer. Du kan finde det overalt i Vancouver, men især i West End -kvarteret, såsom Kingyo on Denman.

Izakaya | Foto: Kingyo på Denman

Berømt køkken: Vij's Curry og Tojo's Sushi

Vikram Vij og Hidekazu Tojo er to af Vancouver mest ikoniske kokke, roset af alle fra Anthony Bourdain til Martha Stewart. Vikram Vij har restauranter i Vancouver og Surrey. Tojo's ligger i West Broadway i Vancouver.

Tojo's | Foto: Leila Kwok


11 Vancouver specialiteter og hvor man kan spise dem

Kystnære og multikulturelle er smagene fra Vancouver ’s mest anerkendte specialiteter. For at lære de unikke bid (og nip) at kende, Vancouveritter elsker at gumle, skal du starte med disse elleve favoritter:

Vancouver originale mest omtalte madvogn serverer japanskinspirerede hotdogs. Nyd den salte, søde og krydrede smag af tangflager, teriyakisauce, miso, wasabi og kimchi. Der er flere steder i centrum af Vancouver, herunder en indendørs placering på 530 Robson.

Japadog | Foto: vil du spise det | Flickr

British Columbias signatur sushi -rulle udføres på mange måder, men den ene konsekvente ingrediens er grillet salte og sej lakseskind. Få dem på næsten enhver sushi joint i Vancouver.

B.C. Ruller | Foto: Leila Kwok

Travle Vancouveritter er ofte særlige om deres foretrukne flydende pick-up, og elsker deres pour-overs og aromatiserede espressodrikke. Nogle lokale kæder at prøve er Milano Coffee, 49th Parallel og JJ Bean. Men glem ikke de mange hyggelige uafhængige butikker, der findes, der tager deres kaffe meget helt seriøst. Prøv soja eller mandelmælk til at erstatte traditionel mælk og fløde på næsten nogen sted du finder-muligheder uden mælk er standard her!

Kaffe | Foto: protographer23 | Flickr

Laks Candy

B.C. røget laks glaseret med ahornsirup eller lokal honning er røgfyldt, salt, sødt og umuligt at stoppe med at spise, når du først er startet. Hvis du vil gemme nogle som en gave til familien derhjemme, skal du sørge for at få lidt ekstra for dig selv - mere end du troede, du havde brug for endda. Det er alvorligt vanedannende! Du kan finde det på Granville Island Public Market og Fish Counter på Main Street.

Laks Candy | Foto: Carol M Chan

Spot Rejer

Disse smukke lyserøde skabninger er store, søde rejer, der fiskes i farvandet omkring Vancouver i maj måned. De fleste fine restauranter i Vancouver serverer friske rejer, når de er tilgængelige, såsom Yew på Four Seasons Hotel, og den årlige Spot Prawn Festival afholdes hvert år på Granville Island.

Spot Rejer | Foto: West Restauraunt

West Coast Østers

Østers fra vestkysten er en forsmag på selve friskheden i havet. Kumamoto, Kusshi og Fanny Bay er nogle af vores lokale sorter, og østershuse vil have en række at prøve sammen med kyndige servere, der kan anbefale en type til enhver smag. Joe Fortes Seafood & amp Chop House, Boulevard Kitchen og Oyster Bar og Merchants Oyster Bar er gode steder at starte.

Østers | Foto: Joe Fortes

Dungeness Krabbe

Store kødfulde krabber høstes langs vestkysten, og selv at fange dem til aftensmad er et lokalt tidsfordriv, men du behøver ikke at komme i vandet for at nyde dem i mange lokale restauranter. Nogle gode steder at prøve Dungeness Crab er Blue Water Café & amp Raw Bar eller Hawksworth.

Indfødt køkken

Laks, fiddleheads, elg og andre fødevarer fra den vestlige kyst giver et varmt og solidt måltid. Indfødte fødevarer er et bevis på, at landet var rigt på lækre ingredienser og forskellige smag, længe før vi kaldte det "Vancouver". Et sted at prøve det er Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Foto: Degan Walters

Kinesisk køkken og dim sum

Richmond, hvor den indfødte kinesisk-talende befolkning er over 40%, anses for at have noget af den bedste kinesiske mad uden for Kina. I Vancouver kan du få en smagsprøve i Chinatown. Steder som Floata Seafood Restaurant serverer fremragende dim sum samt en række traditionelle og moderne retter.

Kinesisk køkken og dim sum | Foto: Turisme Richmond

Japansk Ramen og Izakaya

Der er få ting hyggeligere end at putte sig i en dampende skål med ramen eller samles med venner og dele varm skyld og et bord fyldt med forskellige izakaya -retter. Izakaya er en tradition, der stammer fra sake-butikker i Edo-perioden (1603-1867), hvor kunderne kunne sætte sig ned for drinks og bid. I dag i Vancouver er izakaya en række forskellige japanske bidder med et flor af japanske spiritusinfuserede drikkevarer. Du kan finde det overalt i Vancouver, men især i West End -kvarteret, f.eks. Kingyo on Denman.

Izakaya | Foto: Kingyo på Denman

Berømt køkken: Vij's Curry og Tojo's Sushi

Vikram Vij og Hidekazu Tojo er to af Vancouver mest ikoniske kokke, roset af alle fra Anthony Bourdain til Martha Stewart. Vikram Vij har restauranter i Vancouver og Surrey. Tojo's ligger i West Broadway i Vancouver.

Tojo's | Foto: Leila Kwok


11 Vancouver -specialiteter og hvor man kan spise dem

Kystnære og multikulturelle er smagene fra Vancouver ’s mest anerkendte specialiteter. For at lære de unikke bid (og nip) at kende, Vancouveritter elsker at gumle, skal du starte med disse elleve favoritter:

Vancouver originale mest omtalte madvogn serverer japanskinspirerede hotdogs. Nyd den salte, søde og krydrede smag af tangflager, teriyakisauce, miso, wasabi og kimchi. Der er flere steder i centrum af Vancouver, herunder en indendørs placering på 530 Robson.

Japadog | Foto: vil du spise det | Flickr

British Columbias signatur sushi -rulle udføres på mange måder, men den ene konsekvente ingrediens er grillet salte og sej lakseskind. Få dem på næsten enhver sushi -joint i Vancouver.

B.C. Ruller | Foto: Leila Kwok

Travle Vancouveritter er ofte særlige om deres foretrukne flydende pick-up, og elsker deres pour-overs og aromatiserede espressodrikke. Nogle lokale kæder at prøve er Milano Coffee, 49th Parallel og JJ Bean. Men glem ikke de mange hyggelige uafhængige butikker, der findes, der tager deres kaffe meget helt seriøst. Prøv soja eller mandelmælk til at erstatte traditionel mælk og fløde på næsten nogen sted du finder-muligheder uden mælk er standard her!

Kaffe | Foto: protographer23 | Flickr

Laks Candy

B.C. røget laks glaseret med ahornsirup eller lokal honning er røgfyldt, salt, sødt og umuligt at stoppe med at spise, når du først er startet. Hvis du vil gemme nogle som en gave til familien derhjemme, skal du sørge for at få lidt ekstra til dig selv - mere end du troede, du havde brug for endda. Det er alvorligt vanedannende! Du kan finde det på Granville Island Public Market og Fish Counter på Main Street.

Laks Candy | Foto: Carol M Chan

Spot Rejer

Disse smukke lyserøde skabninger er store, søde rejer, der fiskes i farvandet omkring Vancouver i maj måned. De fleste fine restauranter i Vancouver serverer friske rejer, når de er tilgængelige, såsom Yew på Four Seasons Hotel, og den årlige Spot Prawn Festival afholdes hvert år på Granville Island.

Spot Rejer | Foto: West Restauraunt

West Coast Østers

Østers fra vestkysten er en forsmag på selve friskheden i havet. Kumamoto, Kusshi og Fanny Bay er nogle af vores lokale sorter, og østershuse vil have en række at prøve sammen med kyndige servere, der kan anbefale en type til enhver smag. Joe Fortes Seafood & amp Chop House, Boulevard Kitchen og Oyster Bar og Merchants Oyster Bar er gode steder at starte.

Østers | Foto: Joe Fortes

Dungeness Krabbe

Store kødfulde krabber høstes langs vestkysten, og selv at fange dem til middag er et lokalt tidsfordriv, men du behøver ikke at komme i vandet for at nyde dem i mange lokale restauranter. Nogle gode steder at prøve Dungeness Crab er Blue Water Café & amp Raw Bar eller Hawksworth.

Indfødt køkken

Laks, fiddleheads, elg og andre fødevarer fra den vestlige kyst giver et varmt og solidt måltid. Indfødte fødevarer er et bevis på, at landet var rigt på lækre ingredienser og forskellige smag, længe før vi kaldte det "Vancouver". Et sted at prøve det er Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Foto: Degan Walters

Kinesisk køkken og dim sum

Richmond, hvor den indfødte kinesisk-talende befolkning er over 40%, anses for at have noget af den bedste kinesiske mad uden for Kina. I Vancouver kan du få en smagsprøve i Chinatown. Steder som Floata Seafood Restaurant serverer fremragende dim sum samt en række traditionelle og moderne retter.

Kinesisk køkken og dim sum | Foto: Turisme Richmond

Japansk Ramen og Izakaya

Der er få ting hyggeligere end at putte sig i en dampende skål med ramen eller samles med venner og dele varm skyld og et bord fyldt med forskellige izakaya -retter. Izakaya er en tradition, der stammer fra sake-butikker i Edo-perioden (1603-1867), hvor kunderne kunne sætte sig ned for drinks og bid. I dag i Vancouver er izakaya en række forskellige japanske bidder med et flor af japanske spiritusinfuserede drikkevarer. Du kan finde det overalt i Vancouver, men især i West End -kvarteret, f.eks. Kingyo on Denman.

Izakaya | Foto: Kingyo på Denman

Berømt køkken: Vij's Curry og Tojo's Sushi

Vikram Vij og Hidekazu Tojo er to af Vancouver mest ikoniske kokke, roset af alle fra Anthony Bourdain til Martha Stewart. Vikram Vij har restauranter i Vancouver og Surrey. Tojo's ligger i West Broadway i Vancouver.

Tojo's | Foto: Leila Kwok


11 Vancouver specialiteter og hvor man kan spise dem

Kystnære og multikulturelle er smagene fra Vancouver ’s mest anerkendte specialiteter. For at lære de unikke bid (og nip) at kende, Vancouverites elsker at gumle, skal du starte med disse elleve favoritter:

Vancouver originale mest omtalte madvogn serverer japanskinspirerede hotdogs. Nyd den salte, søde og krydrede smag af tangflager, teriyakisauce, miso, wasabi og kimchi. Der er flere steder i centrum af Vancouver, herunder en indendørs placering på 530 Robson.

Japadog | Foto: vil du spise det | Flickr

British Colombias signatur sushi -rulle udføres på mange måder, men den ene konsekvente ingrediens er grillet salt og sej lakseskind. Få dem på næsten enhver sushi joint i Vancouver.

B.C. Ruller | Foto: Leila Kwok

Travle Vancouveritter er ofte særlige om deres foretrukne flydende pick-up, og elsker deres pour-overs og aromatiserede espressodrikke. Nogle lokale kæder at prøve er Milano Coffee, 49th Parallel og JJ Bean. Men glem ikke de mange hyggelige uafhængige butikker, der findes, der tager deres kaffe meget helt seriøst. Prøv soja eller mandelmælk til at erstatte traditionel mælk og fløde på næsten nogen sted du finder-muligheder uden mælk er standard her!

Kaffe | Foto: protographer23 | Flickr

Laks Candy

B.C. røget laks glaseret med ahornsirup eller lokal honning er røgfyldt, salt, sødt og umuligt at stoppe med at spise, når du først er startet. Hvis du vil gemme nogle som en gave til familien derhjemme, skal du sørge for at få lidt ekstra til dig selv - mere end du troede, du havde brug for endda. Det er alvorligt vanedannende! Du kan finde det på Granville Island Public Market og Fish Counter på Main Street.

Laks Candy | Foto: Carol M Chan

Spot Rejer

Disse smukke lyserøde skabninger er store, søde rejer, der fiskes i farvandet omkring Vancouver i maj måned. De fleste fine restauranter i Vancouver serverer friske rejer, når de er tilgængelige, såsom Yew på Four Seasons Hotel, og den årlige Spot Prawn Festival afholdes hvert år på Granville Island.

Spot Rejer | Foto: West Restauraunt

West Coast Østers

Østers fra vestkysten er en forsmag på selve friskheden i havet. Kumamoto, Kusshi og Fanny Bay er nogle af vores lokale sorter, og østershuse vil have en række at prøve sammen med kyndige servere, der kan anbefale en type til enhver smag. Joe Fortes Seafood & amp Chop House, Boulevard Kitchen og Oyster Bar og Merchants Oyster Bar er gode steder at starte.

Østers | Foto: Joe Fortes

Dungeness Krabbe

Store kødfulde krabber høstes langs vestkysten, og selv at fange dem til middag er et lokalt tidsfordriv, men du behøver ikke at komme i vandet for at nyde dem i mange lokale restauranter. Nogle gode steder at prøve Dungeness Crab er Blue Water Café & amp Raw Bar eller Hawksworth.

Indfødt køkken

Laks, fiddleheads, elg og andre fødevarer fra den vestlige kyst giver et varmt og solidt måltid. Indfødte fødevarer er et bevis på, at landet var rigt på lækre ingredienser og forskellige smag, længe før vi kaldte det "Vancouver". Et sted at prøve det er Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Foto: Degan Walters

Kinesisk køkken og dim sum

Richmond, hvor den indfødte kinesisk-talende befolkning er over 40%, anses for at have noget af den bedste kinesiske mad uden for Kina. I Vancouver kan du få en smagsprøve i Chinatown. Steder som Floata Seafood Restaurant serverer fremragende dim sum samt en række traditionelle og moderne retter.

Kinesisk køkken og dim sum | Foto: Turisme Richmond

Japansk Ramen og Izakaya

Der er få ting hyggeligere end at putte sig i en dampende skål med ramen eller samles med venner og dele varm skyld og et bord fyldt med forskellige izakaya -retter. Izakaya er en tradition, der stammer fra sake-butikker i Edo-perioden (1603-1867), hvor kunderne kunne sætte sig ned for drinks og bid. I dag i Vancouver er izakaya en række forskellige japanske bidder med et flor af japanske spiritusinfuserede drikkevarer. Du kan finde det overalt i Vancouver, men især i West End -kvarteret, såsom Kingyo on Denman.

Izakaya | Foto: Kingyo på Denman

Berømt køkken: Vij's Curry og Tojo's Sushi

Vikram Vij og Hidekazu Tojo er to af Vancouver mest ikoniske kokke, roset af alle fra Anthony Bourdain til Martha Stewart. Vikram Vij har restauranter i Vancouver og Surrey. Tojo's ligger i West Broadway i Vancouver.

Tojo's | Foto: Leila Kwok


11 Vancouver -specialiteter og hvor man kan spise dem

Kystnære og multikulturelle er smagene fra Vancouver ’s mest anerkendte specialiteter. For at lære de unikke bid (og nip) at kende, Vancouveritter elsker at gumle, skal du starte med disse elleve favoritter:

Vancouver originale mest omtalte madvogn serverer japanskinspirerede hotdogs. Nyd den salte, søde og krydrede smag af tangflager, teriyakisauce, miso, wasabi og kimchi. Der er flere steder i centrum af Vancouver, herunder en indendørs placering på 530 Robson.

Japadog | Foto: vil du spise det | Flickr

British Columbias signatur sushi -rulle udføres på mange måder, men den ene konsekvente ingrediens er grillet salte og sej lakseskind. Få dem på næsten enhver sushi -joint i Vancouver.

B.C. Ruller | Foto: Leila Kwok

Travle Vancouveritter er ofte særlige om deres foretrukne flydende pick-up, og elsker deres pour-overs og aromatiserede espressodrikke. Nogle lokale kæder at prøve er Milano Coffee, 49th Parallel og JJ Bean. Men glem ikke de mange hyggelige uafhængige butikker, der finder deres kaffe meget helt seriøst. Prøv soja eller mandelmælk til at erstatte traditionel mælk og fløde på næsten nogen sted du finder-muligheder uden mælk er standard her!

Kaffe | Foto: protographer23 | Flickr

Laks Candy

B.C. røget laks glaseret med ahornsirup eller lokal honning er røgfyldt, salt, sødt og umuligt at stoppe med at spise, når du først er startet. Hvis du vil gemme nogle som en gave til familien derhjemme, skal du sørge for at få lidt ekstra for dig selv - mere end du troede, du havde brug for endda. Det er alvorligt vanedannende! Du kan finde det på Granville Island Public Market og Fish Counter på Main Street.

Laks Candy | Foto: Carol M Chan

Spot Rejer

Disse smukke lyserøde skabninger er store, søde rejer, der fiskes i farvandet omkring Vancouver i maj måned. De fleste fine restauranter i Vancouver serverer friske rejer, når de er tilgængelige, såsom Yew på Four Seasons Hotel, og den årlige Spot Prawn Festival afholdes hvert år på Granville Island.

Spot Rejer | Foto: West Restauraunt

West Coast Østers

Østers fra vestkysten er en forsmag på selve friskheden i havet. Kumamoto, Kusshi og Fanny Bay er nogle af vores lokale sorter, og østershuse vil have en række at prøve sammen med kyndige servere, der kan anbefale en type til enhver smag. Joe Fortes Seafood & amp Chop House, Boulevard Kitchen og Oyster Bar og Merchants Oyster Bar er gode steder at starte.

Østers | Foto: Joe Fortes

Dungeness Krabbe

Store kødfulde krabber høstes langs vestkysten, og selv at fange dem til middag er et lokalt tidsfordriv, men du behøver ikke at komme i vandet for at nyde dem i mange lokale restauranter. Nogle gode steder at prøve Dungeness Crab er Blue Water Café & amp Raw Bar eller Hawksworth.

Indfødt køkken

Laks, fiddleheads, elg og andre fødevarer fra den vestlige kyst giver et varmt og solidt måltid. Indfødte fødevarer er et bevis på, at landet var rigt på lækre ingredienser og forskellige smag, længe før vi kaldte det "Vancouver". Et sted at prøve det er Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Foto: Degan Walters

Kinesisk køkken og dim sum

Richmond, hvor den indfødte kinesisk-talende befolkning er over 40%, anses for at have noget af den bedste kinesiske mad uden for Kina. I Vancouver kan du få en smagsprøve i Chinatown. Steder som Floata Seafood Restaurant serverer fremragende dim sum samt en række traditionelle og moderne retter.

Kinesisk køkken og dim sum | Foto: Turisme Richmond

Japansk Ramen og Izakaya

Der er få ting hyggeligere end at putte sig i en dampende skål med ramen eller samles med venner og dele varm skyld og et bord fyldt med forskellige izakaya -retter. Izakaya er en tradition, der stammer fra sake-butikker i Edo-perioden (1603-1867), hvor kunderne kunne sætte sig ned for drinks og bid. I dag i Vancouver er izakaya en række forskellige japanske bidder med et flor af japanske spiritusinfuserede drikkevarer. Du kan finde det overalt i Vancouver, men især i West End -kvarteret, såsom Kingyo on Denman.

Izakaya | Foto: Kingyo på Denman

Berømt køkken: Vij's Curry og Tojo's Sushi

Vikram Vij og Hidekazu Tojo er to af Vancouver mest ikoniske kokke, roset af alle fra Anthony Bourdain til Martha Stewart. Vikram Vij har restauranter i Vancouver og Surrey. Tojo's ligger i West Broadway i Vancouver.

Tojo's | Foto: Leila Kwok


11 Vancouver specialiteter og hvor man kan spise dem

Kystnære og multikulturelle er smagene fra Vancouver ’s mest anerkendte specialiteter. For at lære de unikke bid (og nip) at kende, Vancouveritter elsker at gumle, skal du starte med disse elleve favoritter:

Vancouver originale mest omtalte madvogn serverer japanskinspirerede hotdogs. Nyd den salte, søde og krydrede smag af tangflager, teriyakisauce, miso, wasabi og kimchi. Der er flere steder i centrum af Vancouver, herunder en indendørs placering på 530 Robson.

Japadog | Foto: vil du spise det | Flickr

British Colombias signatur sushi -rulle udføres på mange måder, men den ene konsekvente ingrediens er grillet salt og sej lakseskind. Få dem på næsten enhver sushi -joint i Vancouver.

B.C. Ruller | Foto: Leila Kwok

Travle Vancouveritter er ofte særlige om deres foretrukne flydende pick-up, og elsker deres pour-overs og aromatiserede espressodrikke. Nogle lokale kæder at prøve er Milano Coffee, 49th Parallel og JJ Bean. Men glem ikke de mange hyggelige uafhængige butikker, der finder deres kaffe meget helt seriøst. Prøv soja eller mandelmælk til at erstatte traditionel mælk og fløde på næsten nogen sted du finder-muligheder uden mælk er standard her!

Kaffe | Foto: protographer23 | Flickr

Laks Candy

B.C. røget laks glaseret med ahornsirup eller lokal honning er røgfyldt, salt, sødt og umuligt at stoppe med at spise, når du først er startet. Hvis du vil gemme nogle som en gave til familien derhjemme, skal du sørge for at få lidt ekstra for dig selv - mere end du troede, du havde brug for endda. Det er alvorligt vanedannende! Du kan finde det på Granville Island Public Market og Fish Counter på Main Street.

Laks Candy | Foto: Carol M Chan

Spot Rejer

Disse smukke lyserøde skabninger er store, søde rejer, der fiskes i farvandet omkring Vancouver i maj måned. De fleste fine restauranter i Vancouver serverer friske rejer, når de er tilgængelige, såsom Yew på Four Seasons Hotel, og den årlige Spot Prawn Festival afholdes hvert år på Granville Island.

Spot Rejer | Foto: West Restauraunt

West Coast Østers

Østers fra vestkysten er en forsmag på selve friskheden i havet. Kumamoto, Kusshi og Fanny Bay er nogle af vores lokale sorter, og østershuse vil have en række at prøve sammen med kyndige servere, der kan anbefale en type til enhver smag. Joe Fortes Seafood & amp Chop House, Boulevard Kitchen og Oyster Bar og Merchants Oyster Bar er gode steder at starte.

Østers | Foto: Joe Fortes

Dungeness Krabbe

Store kødfulde krabber høstes langs vestkysten, og selv at fange dem til middag er et lokalt tidsfordriv, men du behøver ikke at komme i vandet for at nyde dem i mange lokale restauranter. Nogle gode steder at prøve Dungeness Crab er Blue Water Café & amp Raw Bar eller Hawksworth.

Indfødt køkken

Laks, fiddleheads, elg og andre fødevarer fra den vestlige kyst giver et varmt og solidt måltid. Indfødte fødevarer er et bevis på, at landet var rigt på lækre ingredienser og forskellige smag, længe før vi kaldte det "Vancouver". Et sted at prøve det er Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Foto: Degan Walters

Kinesisk køkken og dim sum

Richmond, hvor den indfødte kinesisk-talende befolkning er over 40%, anses for at have noget af den bedste kinesiske mad uden for Kina. I Vancouver kan du få en smagsprøve i Chinatown. Steder som Floata Seafood Restaurant serverer fremragende dim sum samt en række traditionelle og moderne retter.

Kinesisk køkken og dim sum | Foto: Turisme Richmond

Japansk Ramen og Izakaya

Der er få ting hyggeligere end at putte sig i en dampende skål med ramen eller samles med venner og dele varm skyld og et bord fyldt med forskellige izakaya -retter. Izakaya er en tradition, der stammer fra sake-butikker i Edo-perioden (1603-1867), hvor kunderne kunne sætte sig ned for drinks og bid. I dag i Vancouver er izakaya en række forskellige japanske bidder med et flor af japanske spiritusinfuserede drikkevarer. Du kan finde det overalt i Vancouver, men især i kvarteret West End, på steder som Kingyo på Denman.

Izakaya | Foto: Kingyo på Denman

Berømt køkken: Vij's Curry og Tojo's Sushi

Vikram Vij og Hidekazu Tojo er to af Vancouver mest ikoniske kokke, roset af alle fra Anthony Bourdain til Martha Stewart. Vikram Vij har restauranter i Vancouver og Surrey. Tojo's ligger i West Broadway i Vancouver.

Tojo's | Foto: Leila Kwok


11 Vancouver specialiteter og hvor man kan spise dem

Kystnære og multikulturelle er smagene fra Vancouver ’s mest anerkendte specialiteter. For at lære de unikke bid (og nip) at kende, Vancouveritter elsker at gumle, skal du starte med disse elleve favoritter:

Vancouver originale mest omtalte madvogn serverer japanskinspirerede hotdogs. Nyd den salte, søde og krydrede smag af tangflager, teriyakisauce, miso, wasabi og kimchi. Der er flere steder i centrum af Vancouver, herunder en indendørs placering på 530 Robson.

Japadog | Foto: vil du spise det | Flickr

British Colombias signatur sushi -rulle udføres på mange måder, men den ene konsekvente ingrediens er grillet salte og sej lakseskind. Få dem på næsten enhver sushi -joint i Vancouver.

B.C. Ruller | Foto: Leila Kwok

Travle Vancouveritter er ofte særlige om deres foretrukne flydende pick-up, og elsker deres pour-overs og aromatiserede espressodrikke. Nogle lokale kæder at prøve er Milano Coffee, 49th Parallel og JJ Bean. Men glem ikke de mange hyggelige uafhængige butikker, der findes, der tager deres kaffe meget helt seriøst. Prøv soja eller mandelmælk til at erstatte traditionel mælk og fløde på næsten nogen sted du finder-muligheder uden mælk er standard her!

Kaffe | Foto: protographer23 | Flickr

Laks Candy

B.C. smoked salmon glazed with maple syrup or local honey is smokey, salty, sweet, and impossible to stop eating once you’ve started. If you want to save some as a gift for family back home, make sure you get a little extra for yourself – more than you thought you needed even, It is seriously addictive! You can find it at Granville Island Public Market and Fish Counter on Main Street.

Salmon Candy | Photo: Carol M Chan

Spot Prawns

These beautiful pink creatures are large, sweet shrimp fished in the waters surrounding Vancouver in the month of May. Most fine restaurants in Vancouver serve fresh prawns when available, such as Yew at the Four Seasons Hotel, and the annual Spot Prawn Festival is held every year on Granville Island.

Spot Prawns | Photo: West Restauraunt

West Coast Oysters

West coast oysters are a taste of the freshness of the ocean itself. Kumamoto, Kusshi, and Fanny Bay are some of our local varieties, and oyster houses will have a variety to try, along with knowledgeable servers who can recommend a type for every taste. Joe Fortes Seafood & Chop House, Boulevard Kitchen and Oyster Bar, and Merchants Oyster Bar are excellent places to start.

Oysters | Photo: Joe Fortes

Dungeness Crab

Large meaty crabs are harvested along the west coast, and trapping them yourself for dinner is a local pastime, but you don’t need to get in the water to enjoy them in many local restaurants. Some great places to try Dungeness Crab are Blue Water Café & Raw Bar or Hawksworth.

Indigenous Cuisine

Salmon, fiddleheads, elk, and other native west coast foods make for a warm and hearty meal. Indigenous foods are proof that the land was rich with delicious ingredients and diverse flavours long before we called it “Vancouver.” One place to try it is Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Photo: Degan Walters

Chinese Cuisine and Dim Sum

Richmond, where the native Chinese languages-speaking population is over 40%, is considered to have some of the best Chinese food outside of China. In Vancouver, you can get a taste in Chinatown. Places such as Floata Seafood Restaurant serve excellent dim sum as well as a variety of traditional and modern dishes.

Chinese Cuisine and Dim Sum | Photo: Tourism Richmond

Japanese Ramen and Izakaya

There are few things cozier than tucking into a steaming bowl of ramen, or gathering with friends and sharing hot sake and a table full of various izakaya dishes. Izakaya is a tradition originating from sake shops in the Edo period (1603-1867) where customers could sit down for drinks and bites. Today in Vancouver, izakaya is a range of diverse Japanese bites with a flourish of Japanese spirit -infused beverages. You can find it all over Vancouver, but particularly in the West End neighbourhood, at places such as Kingyo on Denman.

Izakaya | Photo: Kingyo on Denman

Famous Cuisine: Vij’s Curry and Tojo’s Sushi

Vikram Vij and Hidekazu Tojo are two of Vancouver’s most iconic chefs, lauded by everyone from Anthony Bourdain to Martha Stewart. Vikram Vij has restaurants in Vancouver and Surrey. Tojo’s is located in West Broadway in Vancouver.

Tojo’s | Photo: Leila Kwok


11 Vancouver Specialties and Where to Eat Them

Coastal and multicultural are the flavours of Vancouver’s most recognized specialties. To get to know the unique bites (and sips) Vancouverites love to munch, start with these eleven favorites:

Vancouver’s original most-talked-about food cart serves Japanese-inspired hotdogs. Bask in the salty, sweet, and spicy tastes of seaweed flakes, teriyaki sauce, miso, wasabi and kimchi. There are multiple locations in downtown Vancouver, including an indoor location at 530 Robson.

Japadog | Photo: are you gonna eat that | Flickr

British Columbia’s signature sushi roll is done in many ways, but the one consistent ingredient is grilled savoury and chewy salmon skin. Get them at just about any sushi joint in Vancouver.

B.C. Rolls | Photo: Leila Kwok

Busy Vancouverites are often particular about their favorite liquid pick-me-up, and love their pour-overs and flavoured espresso drinks. Some local chains to try are Milano Coffee, 49th Parallel, and JJ Bean. But don’t forget the many cozy independent shops to be found who take their coffee meget seriously. Try soy or almond milk to replace traditional milk and cream at almost any place you find – dairy-free options are standard here!

Coffee | Photo: protographer23 | Flickr

Salmon Candy

B.C. smoked salmon glazed with maple syrup or local honey is smokey, salty, sweet, and impossible to stop eating once you’ve started. If you want to save some as a gift for family back home, make sure you get a little extra for yourself – more than you thought you needed even, It is seriously addictive! You can find it at Granville Island Public Market and Fish Counter on Main Street.

Salmon Candy | Photo: Carol M Chan

Spot Prawns

These beautiful pink creatures are large, sweet shrimp fished in the waters surrounding Vancouver in the month of May. Most fine restaurants in Vancouver serve fresh prawns when available, such as Yew at the Four Seasons Hotel, and the annual Spot Prawn Festival is held every year on Granville Island.

Spot Prawns | Photo: West Restauraunt

West Coast Oysters

West coast oysters are a taste of the freshness of the ocean itself. Kumamoto, Kusshi, and Fanny Bay are some of our local varieties, and oyster houses will have a variety to try, along with knowledgeable servers who can recommend a type for every taste. Joe Fortes Seafood & Chop House, Boulevard Kitchen and Oyster Bar, and Merchants Oyster Bar are excellent places to start.

Oysters | Photo: Joe Fortes

Dungeness Crab

Large meaty crabs are harvested along the west coast, and trapping them yourself for dinner is a local pastime, but you don’t need to get in the water to enjoy them in many local restaurants. Some great places to try Dungeness Crab are Blue Water Café & Raw Bar or Hawksworth.

Indigenous Cuisine

Salmon, fiddleheads, elk, and other native west coast foods make for a warm and hearty meal. Indigenous foods are proof that the land was rich with delicious ingredients and diverse flavours long before we called it “Vancouver.” One place to try it is Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Photo: Degan Walters

Chinese Cuisine and Dim Sum

Richmond, where the native Chinese languages-speaking population is over 40%, is considered to have some of the best Chinese food outside of China. In Vancouver, you can get a taste in Chinatown. Places such as Floata Seafood Restaurant serve excellent dim sum as well as a variety of traditional and modern dishes.

Chinese Cuisine and Dim Sum | Photo: Tourism Richmond

Japanese Ramen and Izakaya

There are few things cozier than tucking into a steaming bowl of ramen, or gathering with friends and sharing hot sake and a table full of various izakaya dishes. Izakaya is a tradition originating from sake shops in the Edo period (1603-1867) where customers could sit down for drinks and bites. Today in Vancouver, izakaya is a range of diverse Japanese bites with a flourish of Japanese spirit -infused beverages. You can find it all over Vancouver, but particularly in the West End neighbourhood, at places such as Kingyo on Denman.

Izakaya | Photo: Kingyo on Denman

Famous Cuisine: Vij’s Curry and Tojo’s Sushi

Vikram Vij and Hidekazu Tojo are two of Vancouver’s most iconic chefs, lauded by everyone from Anthony Bourdain to Martha Stewart. Vikram Vij has restaurants in Vancouver and Surrey. Tojo’s is located in West Broadway in Vancouver.

Tojo’s | Photo: Leila Kwok


11 Vancouver Specialties and Where to Eat Them

Coastal and multicultural are the flavours of Vancouver’s most recognized specialties. To get to know the unique bites (and sips) Vancouverites love to munch, start with these eleven favorites:

Vancouver’s original most-talked-about food cart serves Japanese-inspired hotdogs. Bask in the salty, sweet, and spicy tastes of seaweed flakes, teriyaki sauce, miso, wasabi and kimchi. There are multiple locations in downtown Vancouver, including an indoor location at 530 Robson.

Japadog | Photo: are you gonna eat that | Flickr

British Columbia’s signature sushi roll is done in many ways, but the one consistent ingredient is grilled savoury and chewy salmon skin. Get them at just about any sushi joint in Vancouver.

B.C. Rolls | Photo: Leila Kwok

Busy Vancouverites are often particular about their favorite liquid pick-me-up, and love their pour-overs and flavoured espresso drinks. Some local chains to try are Milano Coffee, 49th Parallel, and JJ Bean. But don’t forget the many cozy independent shops to be found who take their coffee meget seriously. Try soy or almond milk to replace traditional milk and cream at almost any place you find – dairy-free options are standard here!

Coffee | Photo: protographer23 | Flickr

Salmon Candy

B.C. smoked salmon glazed with maple syrup or local honey is smokey, salty, sweet, and impossible to stop eating once you’ve started. If you want to save some as a gift for family back home, make sure you get a little extra for yourself – more than you thought you needed even, It is seriously addictive! You can find it at Granville Island Public Market and Fish Counter on Main Street.

Salmon Candy | Photo: Carol M Chan

Spot Prawns

These beautiful pink creatures are large, sweet shrimp fished in the waters surrounding Vancouver in the month of May. Most fine restaurants in Vancouver serve fresh prawns when available, such as Yew at the Four Seasons Hotel, and the annual Spot Prawn Festival is held every year on Granville Island.

Spot Prawns | Photo: West Restauraunt

West Coast Oysters

West coast oysters are a taste of the freshness of the ocean itself. Kumamoto, Kusshi, and Fanny Bay are some of our local varieties, and oyster houses will have a variety to try, along with knowledgeable servers who can recommend a type for every taste. Joe Fortes Seafood & Chop House, Boulevard Kitchen and Oyster Bar, and Merchants Oyster Bar are excellent places to start.

Oysters | Photo: Joe Fortes

Dungeness Crab

Large meaty crabs are harvested along the west coast, and trapping them yourself for dinner is a local pastime, but you don’t need to get in the water to enjoy them in many local restaurants. Some great places to try Dungeness Crab are Blue Water Café & Raw Bar or Hawksworth.

Indigenous Cuisine

Salmon, fiddleheads, elk, and other native west coast foods make for a warm and hearty meal. Indigenous foods are proof that the land was rich with delicious ingredients and diverse flavours long before we called it “Vancouver.” One place to try it is Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Photo: Degan Walters

Chinese Cuisine and Dim Sum

Richmond, where the native Chinese languages-speaking population is over 40%, is considered to have some of the best Chinese food outside of China. In Vancouver, you can get a taste in Chinatown. Places such as Floata Seafood Restaurant serve excellent dim sum as well as a variety of traditional and modern dishes.

Chinese Cuisine and Dim Sum | Photo: Tourism Richmond

Japanese Ramen and Izakaya

There are few things cozier than tucking into a steaming bowl of ramen, or gathering with friends and sharing hot sake and a table full of various izakaya dishes. Izakaya is a tradition originating from sake shops in the Edo period (1603-1867) where customers could sit down for drinks and bites. Today in Vancouver, izakaya is a range of diverse Japanese bites with a flourish of Japanese spirit -infused beverages. You can find it all over Vancouver, but particularly in the West End neighbourhood, at places such as Kingyo on Denman.

Izakaya | Photo: Kingyo on Denman

Famous Cuisine: Vij’s Curry and Tojo’s Sushi

Vikram Vij and Hidekazu Tojo are two of Vancouver’s most iconic chefs, lauded by everyone from Anthony Bourdain to Martha Stewart. Vikram Vij has restaurants in Vancouver and Surrey. Tojo’s is located in West Broadway in Vancouver.

Tojo’s | Photo: Leila Kwok


11 Vancouver Specialties and Where to Eat Them

Coastal and multicultural are the flavours of Vancouver’s most recognized specialties. To get to know the unique bites (and sips) Vancouverites love to munch, start with these eleven favorites:

Vancouver’s original most-talked-about food cart serves Japanese-inspired hotdogs. Bask in the salty, sweet, and spicy tastes of seaweed flakes, teriyaki sauce, miso, wasabi and kimchi. There are multiple locations in downtown Vancouver, including an indoor location at 530 Robson.

Japadog | Photo: are you gonna eat that | Flickr

British Columbia’s signature sushi roll is done in many ways, but the one consistent ingredient is grilled savoury and chewy salmon skin. Get them at just about any sushi joint in Vancouver.

B.C. Rolls | Photo: Leila Kwok

Busy Vancouverites are often particular about their favorite liquid pick-me-up, and love their pour-overs and flavoured espresso drinks. Some local chains to try are Milano Coffee, 49th Parallel, and JJ Bean. But don’t forget the many cozy independent shops to be found who take their coffee meget seriously. Try soy or almond milk to replace traditional milk and cream at almost any place you find – dairy-free options are standard here!

Coffee | Photo: protographer23 | Flickr

Salmon Candy

B.C. smoked salmon glazed with maple syrup or local honey is smokey, salty, sweet, and impossible to stop eating once you’ve started. If you want to save some as a gift for family back home, make sure you get a little extra for yourself – more than you thought you needed even, It is seriously addictive! You can find it at Granville Island Public Market and Fish Counter on Main Street.

Salmon Candy | Photo: Carol M Chan

Spot Prawns

These beautiful pink creatures are large, sweet shrimp fished in the waters surrounding Vancouver in the month of May. Most fine restaurants in Vancouver serve fresh prawns when available, such as Yew at the Four Seasons Hotel, and the annual Spot Prawn Festival is held every year on Granville Island.

Spot Prawns | Photo: West Restauraunt

West Coast Oysters

West coast oysters are a taste of the freshness of the ocean itself. Kumamoto, Kusshi, and Fanny Bay are some of our local varieties, and oyster houses will have a variety to try, along with knowledgeable servers who can recommend a type for every taste. Joe Fortes Seafood & Chop House, Boulevard Kitchen and Oyster Bar, and Merchants Oyster Bar are excellent places to start.

Oysters | Photo: Joe Fortes

Dungeness Crab

Large meaty crabs are harvested along the west coast, and trapping them yourself for dinner is a local pastime, but you don’t need to get in the water to enjoy them in many local restaurants. Some great places to try Dungeness Crab are Blue Water Café & Raw Bar or Hawksworth.

Indigenous Cuisine

Salmon, fiddleheads, elk, and other native west coast foods make for a warm and hearty meal. Indigenous foods are proof that the land was rich with delicious ingredients and diverse flavours long before we called it “Vancouver.” One place to try it is Salmon n’Bannock Bistro.

First Nations Cuisine | Photo: Degan Walters

Chinese Cuisine and Dim Sum

Richmond, where the native Chinese languages-speaking population is over 40%, is considered to have some of the best Chinese food outside of China. In Vancouver, you can get a taste in Chinatown. Places such as Floata Seafood Restaurant serve excellent dim sum as well as a variety of traditional and modern dishes.

Chinese Cuisine and Dim Sum | Photo: Tourism Richmond

Japanese Ramen and Izakaya

There are few things cozier than tucking into a steaming bowl of ramen, or gathering with friends and sharing hot sake and a table full of various izakaya dishes. Izakaya is a tradition originating from sake shops in the Edo period (1603-1867) where customers could sit down for drinks and bites. Today in Vancouver, izakaya is a range of diverse Japanese bites with a flourish of Japanese spirit -infused beverages. You can find it all over Vancouver, but particularly in the West End neighbourhood, at places such as Kingyo on Denman.

Izakaya | Photo: Kingyo on Denman

Famous Cuisine: Vij’s Curry and Tojo’s Sushi

Vikram Vij and Hidekazu Tojo are two of Vancouver’s most iconic chefs, lauded by everyone from Anthony Bourdain to Martha Stewart. Vikram Vij has restaurants in Vancouver and Surrey. Tojo’s is located in West Broadway in Vancouver.

Tojo’s | Photo: Leila Kwok


Se videoen: Inspirujeme: 7 nejlepších výletů v Beskydech (September 2021).