Nye opskrifter

Kylling i tomatsauce (med pasta)

Kylling i tomatsauce (med pasta)

Steg kødet i to spiseskefulde olie, til det er godt brunet.

Tilsæt derefter de snittede hvidløgsfedd og steg dem lidt med kødet.

Farve med bouillon. smag til og drys med basilikum. Tilsæt vand og dæk skålen med et låg, lad alt koge, indtil saucen falder og bliver tæt.

Parallelt koges pastaen.

Serveres varmt sammen med kødet i saucen.

God appetit!


Pasta med kyllingebryst, rucola, tomater og hvidløg & # 8211 hurtig opskrift

Pasta med kyllingebryst, rucola, tomater og hvidløg & # 8211 hurtig opskrift. Hvordan laver man den bedste kyllingepasta? Enkel og hurtig opskrift på penne med kyllingebryst, rucolasalat og cherrytomater. Pasta opskrifter. Kyllingebrystopskrifter.

Der er travle dage, hvor vi kun har en time til at lave mad og spise. På sådan en dag kogte jeg også denne pasta med kyllingebryst, rucola, tomater og hvidløg. Jeg brugte kort pasta (penne), men du kan også bruge andre modeller som farfalle, rigatoni, snegle, fusilli eller endda tagliatelle eller makaroni.

Med denne opskrift kan vi sidde ved bordet på 20 minutter. Når pastaen er kogt, er de andre ingredienser klar, ligesom i pastaopskriften med skinke og flødesauce (opskriften her), kyllingebryst med marinara sauce (opskriften her) eller pasta med svampe og flødesauce (opskriften her).

Da jeg går ind i køkkenet, er det første at koge en gryde vand. Jeg beregner cirka 1 l vand pr. 100 g pasta og ca. 90-100 g pasta pr. Person - fordi denne sauce ikke er særlig konsistent. Til "mere seriøse" saucer (gen ragu alla bolognese eller carbonara) beregne 80-90 g tør pasta / person.

I stedet for kyllingebryst kan du vælge udbenede lår eller kalkunbryst. Hvis du ikke kan lide rucola, kan du bruge ømme baby spinatblade eller anden salat efter eget valg (for eksempel valerianella). Jeg efterlader dig opskriften på to portioner pasta med kyllingebryst, rucola, tomater og hvidløg.


Forbered kyllingebrystet i tomatsovs. Vi skærer kødet i små tern, som vi krydrer med salt og peber og lader dem hvile i 20 minutter, omrører dem fra tid til anden for at krydre godt. Varm olien op og brun kyllingebryststykkerne heri, og til sidst tilsættes en spiseskefuld smeltet smør for at give kødet cremethed. Overfør kødet til en anden skål og hold det varmt, tildækket.

Tilsæt det resterende fedt i panden, først løg og 2 fed finthakket hvidløg. Bland dem godt, indtil de skifter farve, tilsæt derefter revet gulerod og finthakket peber. Igen blandes ingredienserne godt. Vi tilføjer 2-3 spiseskefulde vand for at fremskynde deres penetration, men også for at forhindre dem i at brænde. Når alle ingredienserne er godt trængt til, tilsættes tomatjuice og tomatpuré.

Lad saucen koge i 5-6 minutter, i hvilket tidsrum den krydrer. Tilsæt basilikum, oregano, lidt revet ingefær og et fed revet hvidløg. Tilsæt derefter kyllingebryststykkerne og kog dem sammen i et par minutter mere for at sammenflette smagen.

Vi tilbereder fuldkornspasta. Bring vand i kog med salt, ligesom til klassisk pasta. Når det begynder at koge tilsættes fuldkornspastaen og koges i 10-12 minutter. Tilsæt en spiseskefuld smeltet smør for cremethed. Dræn fuldkornspastaen og tilsæt dem til tomatsovsen med kyllingebryst. Tilsæt lidt mere vand, bland godt og drys med revet parnesan.


Sådan gør du:

1. Kog pastaen i saltet vand i 10-15 minutter, afhængigt af den tid, der anbefales af producenten.

2. Tøm og skyl med varmt vand.

4. Bland pastaen med smør, æg og kogt kød.

5. Kom sammensætningen i en gryde smurt med lidt smør og kom den i ovnen,

6. Lad fadet stå i ovnen, indtil pastaen er brunet.

Denne opskrift serveres med tomatsauce, pasta med kød og tomatsauce tilberedes på cirka en time. Pastaopskriften med kød og tomatsauce er lækker, anbefales både til dit barn og til de andre familiemedlemmer.


Kom tomatsauce i med fløde

Når du har en mør kylling, fjerkræ og mange velmodnede havertomater, skal du kombinere dem harmonisk og komme med en lækker opskrift på Kom tomatsauce i med fløde, men også med hvidløg.

Og hvis vi også tilbereder en polenta og lægger et stykke ost ved siden af, er glæden ubestridelig.

Kombinationen af ​​kød er vidunderlig kom tomatsauce i med fløde, men også med hvidløg og bagte peberfrugter!

Og hvis vi tilføjer 2-3 bagte peberfrugter, er glæden maksimal.

Meget populære, fra samme kategori af opskrifter med kylling, er også:

Vigtigt for at opskrifterne skal være velsmagende, men også sunde, er at vælge en naturligt opdrættet kylling.

Smagen af ​​kyllingekød er speciel, og hvis det også er fyldt med fedt er det endnu bedre!

Kog kødet i sit eget fedtstof uden tilsætning af olie.

* Glem ikke, at jeg venter på dig hver dag facebook side af bloggen med mange opskrifter, nye ideer og mange andre nyheder.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags, hvor du vil kunne uploade dine fotos med retter fra bloggen, vil vi kunne diskutere menuer, opskrifter og meget mere.

Del opskriften:


Pasta med kyllingebryst og havtomatsovs

Pasta med kyllingebryst og marinara tomatsauce. En simpel opskrift på kyllingepasta med hvidløg og tomater, smagfuld og velsmagende. Spaghetti, makaroni eller kort pasta (penne, fusilli, farfalle) pakket i en autentisk italiensk sauce og suppleret med møre stykker kylling.

Jeg gør det ret ofte pasta med kyllingebryst og marinara tomatsauce fordi de er hurtige og velsmagende. Marinara tomatsauce opskrift med hvidløg og basilikum du kan finde det forklaret trin for trin her.

Fjerkræ kan være både bryst og benløse lår, skåret i tern. Ideen er at lave mad hurtigt. Jeg forsikrer dig om, at selvom 3 ovne fungerer samtidigt, vil madlavning ikke tage mere end 20 minutter. Du kan også bruge de stykker kold bøf, der er tilovers fra den foregående dag.

Nedenstående mængder er til 3 portioner pasta med kyllingebryst og havtomatsauce.


Pui Caprese. Kylling med mozzarella i tomatsovs

Caprese kylling eller rettere, kyllingebryst i tomatsauce med mozzarella og frisk basilikum er en opskrift fortolket efter caprese salaten, som indeholder tre af ingredienserne anført ovenfor, nemlig tomater, mozzarella og basilikum. Jeg er sikker på, at du indså ud fra navnet, at det er en opskrift inspireret af det italienske køkken, som jeg elsker. Du?

Jeg har ikke meget at fortælle dig om denne caprese kylling opskrift, kun at den er lavet ekstremt enkel og er ekstraordinært velsmagende. Listen over ingredienser til en sådan opskrift er ikke særlig lang, du skal kun bruge 4 hovedingredienser og nogle krydderier til at smage, som jeg er sikker på, at hver af jer har i køkkenet.

Caprese kylling opskriften er en perfekt idé til frokost eller endda aftensmad, fordi den er ret let. Det kan tilberedes, selv når du inviterer venner til middag, og du vil servere dem noget mere specielt. Med en lille indsats kan du imponere alle. Den møre og saftige kylling ledsages perfekt af en sauce, der er aromatiseret med frisk basilikum og hvidløg, og den smeltede mozzarella på toppen, ja, er "prikken over i'et", som man siger. Det kroner simpelthen hele retten.

Afhængig af alles præferencer kan caprese -kyllingen serveres enkelt, uden pynt, eller du kan lave kartoffelmos, en salat, en lille portion pasta, bagte grøntsager eller en simpel kogt ris.

Jeg har allerede klargjort mit forklæde, lad os komme i gang!
____________________________________
INGREDIENSER (til 3 portioner)
3 stykker kyllingebryst (udbenet og uden hud)
300 gr. let mozzarella
600 gr. terning af tomatmasse
1 håndfuld frisk basilikum
4-5 fed hvidløg
Krydderier (jeg lavede en blanding af): salt, peber, paprika, granuleret hvidløg, chiliflager, oregano (brug de krydderier du foretrækker)
2 spsk olivenolie

____________________________________
FORBEREDELSE
Kom kyllingebryststykkerne i en skål og drys med en spiseskefuld olivenolie, og krydr derefter med den ovenfor nævnte krydderiblanding. Bland godt, dæk derefter skålen med husholdningsfilm og sæt den på køl i 30 minutter - 1 time, for at marinere kyllingen.

Smør en pande med lidt olivenolie, og tilsæt derefter kyllingebryststykkerne. Sæt bakken i den forvarmede ovn ved 180 ° C i 35-40 minutter, eller indtil kyllingen er næsten kogt. Halvvejs vender han kyllingen fra side til side.

Imens tilberedes tomatsovsen.

Rens og knus 4 fed hvidløg, og steg dem derefter på en pande i cirka 2 minutter ved svag varme. Tilsæt tomatpulp i gryden, smag til med salt og peber efter smag, reducer derefter saucen til lav varme i 3-5 minutter. Til sidst tilsættes en spiseske frisk hakket basilikum, omrøres, og derefter sættes gryden til side.

Efter 35-40 minutter i ovnen skal kyllingen koges. Fjern gryden, læg kyllingebrystet på en tallerken, og tilsæt derefter tomatsovsen til gryden. Opbevar 3 spsk sauce til side.

Kom stykker kyllingebryst i gryden over saucen, tilsæt en spiseskefuld af den konserverede sauce over kyllingen, derefter 3 skiver mozzarella over hvert stykke kylling dækket med sauce.

Sæt bakken tilbage i ovnen i 10 minutter, eller indtil mozzarellaen er smeltet.

Server varmt med din yndlingspynt.

Vi serverede det med en kartoffelmos, hvorpå vi lagde nogle stegte fyrretræskerner og basilikumblade. Fyrfrø er valgfri, du kan pynte puréen med alt, hvad du ønsker.

Pynt ideer til denne ret kan også være: en lille portion pasta, kogte ris, bagte grøntsager, en salat.


Kyllingebryst med tomatsovs

De fleste opskrifter til frokost er med kyllingebryst, for det er familiens yndlingskød. Den er alsidig og kan tilberedes på enhver måde.
En af vores yndlingsopskrifter, en opskrift, der tilberedes hurtigt og er meget velsmagende.
Du kan krydre det efter din smag, og du kan bruge dåse tomater, tomatsaft eller fortyndet tomatpuré.


Fremstillingsmetode

  1. skære 700 g kyllingebryst LaProvincia strimler. Kom kyllingen til kogning i en let opvarmet gryde olivenolie . Tilføje salt og peber .
  2. Mens kyllingen koger, tilberedes grøntsagerne til den røde sauce. skære 2 røde peberfrugter i tynde skiver, skåret i små tern 5 tomater , sættes på rivejernet 1 gulerod , klippe 150 g svampe og 3 fed hvidløg.
  3. Kom grøntsagerne i en varm pande med lidt olivenolie og 1 streng basilikum. Lad saucen koge i 15 minutter eller indtil den er tyknet.
  4. Sætte 400 g pasta kog det i en gryde med vandet og med lidt salt.
  5. Bland kyllingebryst med tomatsovs og pasta. Glem ikke at fjerne basilikumtråden.
  6. Læg pastaen på en tallerken og drys parmesan løb På toppen.
  7. Nyd det med dine kære!

Koktips til pasta med kylling og rød sauce

Sæt pastaen til kogning, når vandet begynder at koge.

Tilsæt lidt olie til vandet, hvori du koger pastaen. På denne måde vil de ikke hænge sammen.

Kyllingebrystet koges, når det bliver gyldent.

Hvis du skærer kyllingebrystet i for små stykker og sørger for, at det ikke tørrer ud, skal du bruge et låg i de første 10 minutter.

Hvis du vil tilføje flere krydderier, passer timian perfekt til tomatsovsen.

Hvis du ikke er en parmesan -fan, selvom det er svært for os at tro på dette, kan du erstatte det med inaktive gærflager.

Pasta med kylling og rød sauce, god til kræsen

Og voksne bliver nysgerrige, når det kommer til et måltid med masser af grøntsager. Fordelen ved denne opskrift er, at grøntsagerne skæres små og ikke engang mærkes på tallerkenen. Smagen er ekstremt aromatisk!

Pasta med kylling og rød sauce er god til en sen frokost, idet den er mæt og nærende.

De er også velegnede til en familiemiddag.

Ingredienserne til pastaen med kylling og rød sauce blev beregnet til 4 store portioner. Hvis du vil have en anden mængde, skal du justere ingredienserne.


Tomatsauce med kyllingebryst og basilikum

Ingredienser

et kyllingebryst
2 kopper rød saft
100 ml vand
5 tomater
salt
peber
100 ml hvidvin
2-3 fed hvidløg
frisk basilikum
en tsk / to sukker
olivenolie (gælder også solsikke)

Fremstillingsmetode tomatsauce med kylling og basilikum

  • Enkel og god, jeg tilberedte denne sauce meget glad for, at jeg også har frisk basilikum :)).
    Hak tomaterne (ikke små).
    Varm olie op i en gryde.
    Læg tomaterne og kog i 2-3 minutter.
    Stands med tomatjuice. Tilsæt hvidløg og vand i skiver og lad det simre.
  • Skær kyllingebryst separat i tern.
    Varm olie op i en gryde, læg kødstykkerne og steg let på alle sider.
    Tilsæt kødet over tomaterne, derefter vin, sukker, lidt salt og hakket basilikum (efter smag).
    Læg låg på og lad det simre i 25-30 minutter.
    Til sidst smager vi og matcher smagen af ​​salt og peber. Saucen skal være lav, tyk.

Server denne tomatsauce med kyllingebryst med ris, puré, pasta eller polenta, tilberedt mens saucen koger, med eller uden revet ost ovenpå.

Det er den anden opskrift, som jeg reagerer på udfordringen fra Flory, der i denne måned er vært for juliudfordringen, & # 8220Dulce Romania 2011 & # 8221, der som foreslåede ingredienser basilikum og bær.


Video: Simpel One-pot pasta med kylling:D (November 2021).