Mango

Foto af Antonia Drummond

Selvom serverne leverer salsa verde og stegte plantains chips til bordet, bør du bestille masser af forretter. Du vil prøve dem alle, men du kan ikke gå galt med frisk Ceviche de Pescado med helleflynder, rejer, blæksprutter og muslinger. Andre favoritter omfatter Palta Rellena, en cremet avocado fyldt med en grøntsagssalat på en seng af salat og Antichuchos (møre oksekødsspyd serveret med dipping sauce og Adean majs). En kande af hus, der gjorde rød sangria, gør heller aldrig ondt.

Foto af Antonia Drummond

Foto af Antonia Drummond

Foto af Antonia Drummond

Foto af Antonia Drummond

Middagsmulighederne spænder fra kammuslinger til pasta til stegte plantains. Langostinos al Ano Pasta med rejer, barberet hvidløg, sløjfe forbi og aji rocotto flødesauce er rig, men ikke tung. Let sødme fra den cremede røde sauce blandes problemfrit med salt fra rejer og krydderi fra hvidløg.

Foto af Antonia Drummond

Foto af Antonia Drummond

Lad plads til dessert, fordi den søde Pionono, en blød svampekage rullet i manjarblanco og støvet med pulveriseret sukker er en bedre måde at afslutte din nat på end noget efter-spil.

Foto af Antonia Drummond

Mens Mangos bløde peruvianske musik, stearinlys, rødt og grønt farveskema og træloft er perfekte til en date -nat, er hele forhallen dedikeret til en sportsbar - fjernsyn og det hele - hvilket overraskende ikke ødelægger stemningen. Selvom priserne ligger uden for et typisk studenterbudget, er Mango et godt sted at forkæle dig selv, når du føler dig lidt fancy og ikke vil beskæftige dig med en taxa.

Foto af Antonia Drummond

Åbningstider:
Man-Tor: 11.00-22.00
Fredag-lørdag: 11.00-23.00/bar åben til 1:30
Søn: 16.00-21.00

Beliggenhed: 1101 Lucas Ave, Saint Louis, MO, 63101-1159

Foto Hilsen af ​​ACUI

Se det originale indlæg, Mango, på Spoon University.

Se flere gode ting fra Spoon University her:

  • 12 måder at spise småkagssmør på
  • Ultimate Chipotle menuhacks
  • Copycat Chick-Fil-A sandwich opskrift
  • De nemmeste opskrifter på 2 ingredienser nogensinde
  • 24 must-visit Chicago-restauranter fra Diners, Drive-ins og Dives

17 Mango -opskrifter til fejring af sommerens mest lækre frugt

En moden mango er en af ​​de mest frodige, duftende, lækre frugter der findes - men lige så perfekt som den spises lige uden for hånden, er den storslået i opskrifter fra drikkevarer til desserter (rå eller kogte). Selv umodne grønne mangoer er gode til visse applikationer, f.eks. Salater og slaw. Nedenfor er nogle af de bedste mangoopskrifter, både søde og salte.

Da de fleste af disse indeholder frisk, moden mango, vil du gerne vide, hvordan du vælger en mango, og hvordan du også skærer en mango, inden du starter.

Zyliss Mango Splitter, $ 16 fra Sur La Table

Et værktøj, der hævder at gøre jobbet lettere.

Der er et par tilfælde, hvor du kan bruge frossen mango i stedet - så der er altid en måde at få en smag af din yndlingsfrugt.

1. Mango Salsa

Selvom det næsten ikke er nyt, er vores hjemmelavede Mango Salsa-opskrift milevidt bedre end noget, der er købt i butikken, og det er værd at få det rigtigt. Du behøver ikke engang at bruge en opskrift, hvis du holder dig til vores regler for perfekt salsa. Server det med rykkyllingespyd, lakseborgere, carnitas tacos eller noget grillet, eller bare skub det op med chips.

2. Mango Lassi

Yoghurtberiget lassi er en forfriskende sommerdrink fra Indien, og denne klassiske frugtagtige version er især dejlig på en varm, solrig dag. Enhver form for mango fungerer her, men hvis Ataulfo ​​eller honningmango er i sæson, er det især sødt. Få vores Mango Lassi opskrift.

3. Rejesalat med mango og agurk

Træt af din sædvanlige rejesalat? Lev den op med blød, moden mango og sprød agurk plus en køledosis frisk dild. Du kan servere den som en sandwich, men den er især god over sprød salat. Få vores opskrift på rejesalat med mango og agurk.

4. Mango Jalapeño BBQ svinekød

Du vil ikke se mangoerne i denne færdige ret, da de er blitzet i saucen, men de giver deres søde, komplekse smag for at balancere de krydrede og salte noter til glasuren på ribbenene. Få opskriften på Mango Jalapeño BBQ -svinekød.

5. Krydret Jicama, Grapefrugt og Mangosalat

Kald det en salat eller kald det en slaw denne teksturrige og smagfulde blanding af mango, grapefrugt og jicama med et spark cayenne og gnist af lime er en perfekt folie til rigere fødevarer fra BBQ-ribben til stegte fisketacos. Få vores krydret Jicama, Grapefrugt og Mango Salat opskrift.

6. Blackened Tilapia med Chayote Mango Pasta Salat

Du har hørt om zoodles, men hvad med choodles? OK, så det navn vil sandsynligvis ikke tage fart, men tynde tråde af chayote squash kan også stå i pasta kombineret med tynde skiver moden mango og rød peberfrugt, det er en let og forfriskende side til sortnet tilapia - eller hvad som helst andet du laver mad. Få opskriften Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad fra "Inspiralized" -kogebogen. (Hvis du ikke kan finde chayote, men kan få grøn mango, er det en god erstatning for squashen!)

7. Curry Calamari Ceviche med Mango og Avocado

Terninger af mør mango giver et sødt kontrapunkt til karry og serranopeber i denne blæksprutte ceviche, serveret i en avocadoskål (selvom du også kan skære det i terninger og blande det, hvis du foretrækker det) for et ekstra køligt og cremet touch. Få vores Curried Calamari Ceviche med Mango opskrift.

8. Kokos Farro Grød med Mango

Havregryn er en morgenmadspartner, men hvis det virker forældet, kan du prøve dette fuldkorns tropiske twist med moden frugt og rig kokosmælk. Få vores Coconut Farro Grød med Mango opskrift. Eller hvis du ikke føler dig farro, kan du prøve vores Slow Cooker Mango Tapioca Pudding opskrift.


17 Mango -opskrifter til fejring af sommerens mest lækre frugt

En moden mango er en af ​​de mest frodige, duftende, lækre frugter der findes - men lige så perfekt som den spises lige uden for hånden, er den storslået i opskrifter fra drikkevarer til desserter (rå eller kogte). Selv umodne grønne mangoer er gode til visse applikationer, f.eks. Salater og slaw. Nedenfor er nogle af de bedste mangoopskrifter, både søde og salte.

Da de fleste af disse har frisk, moden mango, vil du gerne vide, hvordan du vælger en mango, og hvordan du også skærer en mango, inden du starter.

Zyliss Mango Splitter, $ 16 fra Sur La Table

Et værktøj, der hævder at gøre jobbet lettere.

Der er et par tilfælde, hvor du kan bruge frossen mango i stedet - så der er altid en måde at få en smag af din yndlingsfrugt.

1. Mango Salsa

Selvom det næsten ikke er nyt, er vores hjemmelavede Mango Salsa-opskrift milevidt bedre end noget, der er købt i butikken, og det er værd at få det rigtigt. Du behøver ikke engang at bruge en opskrift, hvis du holder dig til vores regler for perfekt salsa. Server det med rykkyllingespyd, lakseborgere, carnitas tacos eller noget grillet, eller bare skub det op med chips.

2. Mango Lassi

Yoghurtberiget lassi er en forfriskende sommerdrink fra Indien, og denne klassiske frugtagtige version er især dejlig på en varm, solrig dag. Enhver form for mango fungerer her, men hvis Ataulfo ​​eller honningmango er i sæson, er det især sødt. Få vores Mango Lassi opskrift.

3. Rejesalat med mango og agurk

Træt af din sædvanlige rejesalat? Lev den op med blød, moden mango og sprød agurk plus en køledosis frisk dild. Du kan servere den som en sandwich, men den er især god over sprød salat. Få vores opskrift på rejesalat med mango og agurk.

4. Mango Jalapeño BBQ svinekød

Du vil ikke se mangoerne i denne færdige ret, da de er blitzet i saucen, men de giver deres søde, komplekse smag for at balancere de krydrede og salte noter til glasuren på ribbenene. Få opskriften på Mango Jalapeño BBQ -svinekød.

5. Krydret Jicama, Grapefrugt og Mangosalat

Kald det en salat eller kald det en slaw denne teksturrige og smagfulde blanding af mango, grapefrugt og jicama med et spark cayenne og kalkgnist er en perfekt folie til rigere fødevarer fra grillribber til stegte fisketacos. Få vores opskrift på Spicy Jicama, Grapefrugt og Mango.

6. Blackened Tilapia med Chayote Mango Pasta Salat

Du har hørt om zoodles, men hvad med choodles? OK, så det navn vil sandsynligvis ikke tage fart, men tynde tråde af chayote squash kan også stå i pasta kombineret med tynde skiver moden mango og rød peberfrugt, det er en let og forfriskende side til sortnet tilapia - eller hvad som helst andet du laver mad. Få opskriften Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad fra "Inspiralized" -kogebogen. (Hvis du ikke kan finde chayote, men kan få grøn mango, er det en god erstatning for squashen!)

7. Curry Calamari Ceviche med Mango og Avocado

Terninger af mør mango giver et sødt kontrapunkt til karry og serranopeber i denne blæksprutte ceviche, serveret i en avocadoskål (selvom du også kan skære terninger og blande det, hvis du foretrækker det) for et ekstra køligt og cremet touch. Få vores Curried Calamari Ceviche med Mango opskrift.

8. Kokos Farro Grød med Mango

Havregryn er en morgenmadspartner, men hvis det virker forældet, kan du prøve dette fuldkorns tropiske twist med moden frugt og rig kokosmælk. Få vores Coconut Farro Grød med Mango opskrift. Eller hvis du ikke føler dig farro, kan du prøve vores Slow Cooker Mango Tapioca Pudding opskrift.


17 Mango -opskrifter til fejring af sommerens mest lækre frugt

En moden mango er en af ​​de mest frodige, duftende, lækre frugter der findes - men lige så perfekt som den spises lige uden for hånden, er den storslået i opskrifter fra drikkevarer til desserter (rå eller kogte). Selv umodne grønne mangoer er gode til visse applikationer, f.eks. Salater og slaw. Nedenfor er nogle af de bedste mangoopskrifter, både søde og salte.

Da de fleste af disse har frisk, moden mango, vil du gerne vide, hvordan du vælger en mango, og hvordan du også skærer en mango, inden du starter.

Zyliss Mango Splitter, $ 16 fra Sur La Table

Et værktøj, der hævder at gøre jobbet lettere.

Der er et par tilfælde, hvor du kan bruge frossen mango i stedet - så der er altid en måde at få en smag af din yndlingsfrugt.

1. Mango Salsa

Selvom det næsten ikke er nyt, er vores hjemmelavede Mango Salsa-opskrift milevidt bedre end noget, der er købt i butikken, og det er værd at få det rigtigt. Du behøver ikke engang at bruge en opskrift, hvis du holder dig til vores regler for perfekt salsa. Server det med rykkyllingespyd, lakseborgere, carnitas tacos eller noget grillet, eller bare skub det op med chips.

2. Mango Lassi

Yoghurtberiget lassi er en forfriskende sommerdrink fra Indien, og denne klassiske frugtagtige version er især dejlig på en varm, solrig dag. Enhver form for mango fungerer her, men hvis Ataulfo ​​eller honningmango er i sæson, er det især sødt. Få vores Mango Lassi opskrift.

3. Rejesalat med mango og agurk

Træt af din sædvanlige rejesalat? Lev den op med blød, moden mango og sprød agurk plus en køledosis frisk dild. Du kan servere den som en sandwich, men den er især god over sprød salat. Få vores opskrift på rejesalat med mango og agurk.

4. Mango Jalapeño BBQ svinekød

Du vil ikke se mangoerne i denne færdige ret, da de er blitzet i saucen, men de giver deres søde, komplekse smag for at balancere de krydrede og salte noter til glasuren på ribbenene. Få opskriften på Mango Jalapeño BBQ -svinekød.

5. Krydret Jicama, Grapefrugt og Mangosalat

Kald det en salat eller kald det en slaw denne teksturrige og smagfulde blanding af mango, grapefrugt og jicama med et spark cayenne og gnist af lime er en perfekt folie til rigere fødevarer fra BBQ-ribben til stegte fisketacos. Få vores krydret Jicama, Grapefrugt og Mango Salat opskrift.

6. Blackened Tilapia med Chayote Mango Pasta Salat

Du har hørt om zoodles, men hvad med choodles? OK, så det navn vil sandsynligvis ikke tage fart, men tynde tråde af chayote squash kan også stå i pasta kombineret med tynde skiver moden mango og rød peberfrugt, det er en let og forfriskende side til sortnet tilapia - eller hvad som helst andet du laver mad. Få opskriften Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad fra "Inspiralized" -kogebogen. (Hvis du ikke kan finde chayote, men kan få grøn mango, er det en god erstatning for squashen!)

7. Curry Calamari Ceviche med Mango og Avocado

Terninger af mør mango giver et sødt kontrapunkt til karry og serranopeber i denne blæksprutte ceviche, serveret i en avocadoskål (selvom du også kan skære terninger og blande det, hvis du foretrækker det) for et ekstra køligt og cremet touch. Få vores Curried Calamari Ceviche med Mango opskrift.

8. Kokos Farro Grød med Mango

Havregryn er en morgenmadspartner, men hvis det virker forældet, kan du prøve dette fuldkorns tropiske twist med moden frugt og rig kokosmælk. Få vores Coconut Farro Grød med Mango opskrift. Eller hvis du ikke føler dig farro, kan du prøve vores Slow Cooker Mango Tapioca Pudding opskrift.


17 Mango -opskrifter til fejring af sommerens mest lækre frugt

En moden mango er en af ​​de mest frodige, duftende, lækre frugter der findes - men lige så perfekt som den spises lige uden for hånden, er den storslået i opskrifter fra drikkevarer til desserter (rå eller kogte). Selv umodne grønne mangoer er gode til visse applikationer, f.eks. Salater og slaw. Nedenfor er nogle af de bedste mangoopskrifter, både søde og salte.

Da de fleste af disse indeholder frisk, moden mango, vil du gerne vide, hvordan du vælger en mango, og hvordan du også skærer en mango, inden du starter.

Zyliss Mango Splitter, $ 16 fra Sur La Table

Et værktøj, der hævder at gøre jobbet lettere.

Der er et par tilfælde, hvor du kan bruge frossen mango i stedet - så der er altid en måde at smage på din yndlingsfrugt.

1. Mango Salsa

Selvom det næsten ikke er nyt, er vores hjemmelavede Mango Salsa-opskrift milevidt bedre end noget, der er købt i butikken, og det er værd at få det rigtigt. Du behøver ikke engang at bruge en opskrift, hvis du holder dig til vores regler for perfekt salsa. Server det med rykkyllingespyd, lakseborgere, carnitas tacos eller noget grillet, eller bare skub det op med chips.

2. Mango Lassi

Yoghurtberiget lassi er en forfriskende sommerdrink fra Indien, og denne klassiske frugtagtige version er især dejlig på en varm, solrig dag. Enhver form for mango fungerer her, men hvis Ataulfo ​​eller honningmango er i sæson, er det især sødt. Få vores Mango Lassi opskrift.

3. Rejesalat med mango og agurk

Træt af din sædvanlige rejesalat? Lev den op med blød, moden mango og sprød agurk plus en køledosis frisk dild. Du kan servere den som en sandwich, men den er især god over sprød salat. Få vores opskrift på rejesalat med mango og agurk.

4. Mango Jalapeño BBQ svinekød

Du vil ikke se mangoerne i denne færdige ret, da de er blitzet i saucen, men de giver deres søde, komplekse smag for at balancere de krydrede og salte noter til glasuren på ribbenene. Få opskriften på Mango Jalapeño BBQ pork ribs.

5. Krydret Jicama, Grapefrugt og Mangosalat

Kald det en salat eller kald det en slaw denne teksturrige og smagfulde blanding af mango, grapefrugt og jicama med et spark cayenne og kalkgnist er en perfekt folie til rigere fødevarer fra grillribber til stegte fisketacos. Få vores opskrift på Spicy Jicama, Grapefrugt og Mango.

6. Blackened Tilapia med Chayote Mango Pasta Salat

Du har hørt om zoodles, men hvad med choodles? OK, så det navn vil sandsynligvis ikke tage fart, men tynde tråde af chayote squash kan også stå i pasta kombineret med tynde skiver moden mango og rød paprika, det er en let og forfriskende side til sortnet tilapia - eller hvad som helst andet du laver mad. Få opskriften Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad fra "Inspiralized" -kogebogen. (Hvis du ikke kan finde chayote, men kan få grøn mango, er det en god erstatning for squashen!)

7. Curry Calamari Ceviche med Mango og Avocado

Terninger af mør mango giver et sødt kontrapunkt til karry og serranopeber i denne blæksprutte ceviche, serveret i en avocadoskål (selvom du også kan skære det i terninger og blande det, hvis du foretrækker det) for et ekstra køligt og cremet touch. Få vores Curried Calamari Ceviche med Mango opskrift.

8. Kokos Farro Grød med Mango

Havregryn er en morgenmadspartner, men hvis det virker forældet, kan du prøve dette fuldkorns tropiske twist med moden frugt og rig kokosmælk. Få vores Coconut Farro Grød med Mango opskrift. Eller hvis du ikke føler dig farro, kan du prøve vores Slow Cooker Mango Tapioca Pudding opskrift.


17 Mango -opskrifter til fejring af sommerens mest lækre frugt

En moden mango er en af ​​de mest frodige, duftende, lækre frugter der findes - men lige så perfekt som den spises lige uden for hånden, er den storslået i opskrifter fra drikkevarer til desserter (rå eller kogte). Selv umodne grønne mangoer er gode til visse applikationer, f.eks. Salater og slaw. Nedenfor er nogle af de bedste mangoopskrifter, både søde og salte.

Da de fleste af disse har frisk, moden mango, vil du gerne vide, hvordan du vælger en mango, og hvordan du også skærer en mango, inden du starter.

Zyliss Mango Splitter, $ 16 fra Sur La Table

Et værktøj, der hævder at gøre jobbet lettere.

Der er et par tilfælde, hvor du kan bruge frossen mango i stedet - så der er altid en måde at smage på din yndlingsfrugt.

1. Mango Salsa

Selvom det næsten ikke er nyt, er vores hjemmelavede Mango Salsa-opskrift milevidt bedre end noget, der er købt i butikken, og det er værd at få det rigtigt. Du behøver ikke engang at bruge en opskrift, hvis du holder dig til vores regler for perfekt salsa. Server det med rykkyllingespyd, lakseborgere, carnitas tacos eller noget grillet, eller bare skub det op med chips.

2. Mango Lassi

Yoghurtberiget lassi er en forfriskende sommerdrink fra Indien, og denne klassiske frugtagtige version er især dejlig på en varm, solrig dag. Enhver form for mango fungerer her, men hvis Ataulfo ​​eller honningmango er i sæson, er det især sødt. Få vores Mango Lassi opskrift.

3. Rejesalat med mango og agurk

Træt af din sædvanlige rejesalat? Lev den op med blød, moden mango og sprød agurk plus en køledosis frisk dild. Du kan servere den som en sandwich, men den er især god over sprød salat. Få vores opskrift på rejesalat med mango og agurk.

4. Mango Jalapeño BBQ svinekød

Du vil ikke se mangoerne i denne færdige ret, da de er blitzet i saucen, men de giver deres søde, komplekse smag for at balancere de krydrede og salte noter til glasuren på ribbenene. Få opskriften på Mango Jalapeño BBQ pork ribs.

5. Krydret Jicama, Grapefrugt og Mangosalat

Kald det en salat eller kald det en slaw denne teksturrige og smagfulde blanding af mango, grapefrugt og jicama med et spark cayenne og kalkgnist er en perfekt folie til rigere fødevarer fra grillribber til stegte fisketacos. Få vores opskrift på Spicy Jicama, Grapefrugt og Mango.

6. Blackened Tilapia med Chayote Mango Pasta Salat

Du har hørt om zoodles, men hvad med choodles? OK, så det navn vil sandsynligvis ikke tage fart, men tynde tråde af chayote squash kan også stå i pasta kombineret med tynde skiver moden mango og rød peberfrugt, det er en let og forfriskende side til sortnet tilapia - eller hvad som helst andet du laver mad. Få opskriften Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad fra "Inspiralized" -kogebogen. (Hvis du ikke kan finde chayote, men kan få grøn mango, er det en god erstatning for squashen!)

7. Curry Calamari Ceviche med Mango og Avocado

Terninger af mør mango giver et sødt kontrapunkt til karry og serranopeber i denne blæksprutte ceviche, serveret i en avocadoskål (selvom du også kan skære terninger og blande det, hvis du foretrækker det) for et ekstra køligt og cremet touch. Få vores Curried Calamari Ceviche med Mango opskrift.

8. Kokos Farro Grød med Mango

Havregryn er en morgenmadspartner, men hvis det virker forældet, kan du prøve dette fuldkorns tropiske twist med moden frugt og rig kokosmælk. Få vores Coconut Farro Grød med Mango opskrift. Eller hvis du ikke føler dig farro, kan du prøve vores Slow Cooker Mango Tapioca Pudding opskrift.


17 Mango -opskrifter til fejring af sommerens mest lækre frugt

En moden mango er en af ​​de mest frodige, duftende, lækre frugter der findes - men lige så perfekt som den spises lige uden for hånden, er den storslået i opskrifter fra drikkevarer til desserter (rå eller kogte). Selv umodne grønne mangoer er gode til visse applikationer, f.eks. Salater og slaw. Nedenfor er nogle af de bedste mangoopskrifter, både søde og salte.

Da de fleste af disse indeholder frisk, moden mango, vil du gerne vide, hvordan du vælger en mango, og hvordan du også skærer en mango, inden du starter.

Zyliss Mango Splitter, $ 16 fra Sur La Table

Et værktøj, der hævder at gøre jobbet lettere.

Der er et par tilfælde, hvor du kan bruge frossen mango i stedet - så der er altid en måde at få en smag af din yndlingsfrugt.

1. Mango Salsa

Selvom det næsten ikke er nyt, er vores hjemmelavede Mango Salsa-opskrift milevidt bedre end noget, der er købt i butikken, og det er værd at få det rigtigt. Du behøver ikke engang at bruge en opskrift, hvis du holder dig til vores regler for perfekt salsa. Server det med rykkyllingespyd, lakseborgere, carnitas tacos eller noget grillet, eller bare skub det op med chips.

2. Mango Lassi

Yoghurtberiget lassi er en forfriskende sommerdrink fra Indien, og denne klassiske frugtagtige version er især dejlig på en varm, solrig dag. Enhver form for mango fungerer her, men hvis Ataulfo ​​eller honningmango er i sæson, er det især sødt. Få vores Mango Lassi opskrift.

3. Rejesalat med mango og agurk

Træt af din sædvanlige rejesalat? Lev den op med blød, moden mango og sprød agurk plus en køledosis frisk dild. Du kan servere den som en sandwich, men den er især god over sprød salat. Få vores opskrift på rejesalat med mango og agurk.

4. Mango Jalapeño BBQ svinekød

Du vil ikke se mangoerne i denne færdige ret, da de er blitzet i saucen, men de giver deres søde, komplekse smag for at balancere de krydrede og salte noter til glasuren på ribbenene. Få opskriften på Mango Jalapeño BBQ -svinekød.

5. Krydret Jicama, Grapefrugt og Mangosalat

Kald det en salat eller kald det en slaw denne teksturrige og smagfulde blanding af mango, grapefrugt og jicama med et spark cayenne og kalkgnist er en perfekt folie til rigere fødevarer fra grillribber til stegte fisketacos. Få vores krydret Jicama, Grapefrugt og Mango Salat opskrift.

6. Blackened Tilapia med Chayote Mango Pasta Salat

Du har hørt om zoodles, men hvad med choodles? OK, så det navn vil sandsynligvis ikke tage fart, men tynde tråde af chayote squash kan også stå i pasta kombineret med tynde skiver moden mango og rød paprika, det er en let og forfriskende side til sortnet tilapia - eller hvad som helst andet du laver mad. Få opskriften Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad fra "Inspiralized" -kogebogen. (Hvis du ikke kan finde chayote, men kan få grøn mango, er det en god erstatning for squashen!)

7. Curry Calamari Ceviche med Mango og Avocado

Terninger af mør mango giver et sødt kontrapunkt til karry og serranopeber i denne blæksprutte ceviche, serveret i en avocadoskål (selvom du også kan skære det i terninger og blande det, hvis du foretrækker det) for et ekstra køligt og cremet touch. Få vores Curried Calamari Ceviche med Mango opskrift.

8. Kokos Farro Grød med Mango

Havregryn er en morgenmadspartner, men hvis det virker forældet, kan du prøve dette fuldkorns tropiske twist med moden frugt og rig kokosmælk. Få vores Coconut Farro Grød med Mango opskrift. Eller hvis du ikke føler dig farro, kan du prøve vores Slow Cooker Mango Tapioca Pudding opskrift.


17 Mango -opskrifter til fejring af sommerens mest lækre frugt

En moden mango er en af ​​de mest frodige, duftende, lækre frugter der findes - men lige så perfekt som den spises lige uden for hånden, er den storslået i opskrifter fra drikkevarer til desserter (rå eller kogte). Selv umodne grønne mangoer er gode til visse applikationer, f.eks. Salater og slaw. Nedenfor er nogle af de bedste mangoopskrifter, både søde og salte.

Da de fleste af disse indeholder frisk, moden mango, vil du gerne vide, hvordan du vælger en mango, og hvordan du også skærer en mango, inden du starter.

Zyliss Mango Splitter, $ 16 fra Sur La Table

Et værktøj, der hævder at gøre jobbet lettere.

Der er et par tilfælde, hvor du kan bruge frossen mango i stedet - så der er altid en måde at få en smag af din yndlingsfrugt.

1. Mango Salsa

Selvom det næsten ikke er nyt, er vores hjemmelavede Mango Salsa-opskrift milevidt bedre end noget, der er købt i butikken, og det er værd at få det rigtigt. Du behøver ikke engang at bruge en opskrift, hvis du holder dig til vores regler for perfekt salsa. Server det med rykkyllingespyd, lakseborgere, carnitas tacos eller noget grillet, eller bare skub det op med chips.

2. Mango Lassi

Yoghurtberiget lassi er en forfriskende sommerdrink fra Indien, og denne klassiske frugtagtige version er især dejlig på en varm, solrig dag. Enhver form for mango fungerer her, men hvis Ataulfo ​​eller honningmango er i sæson, er det især sødt. Få vores Mango Lassi opskrift.

3. Rejesalat med mango og agurk

Træt af din sædvanlige rejesalat? Lev den op med blød, moden mango og sprød agurk plus en køledosis frisk dild. Du kan servere den som en sandwich, men den er især god over sprød salat. Få vores opskrift på rejesalat med mango og agurk.

4. Mango Jalapeño BBQ svinekød

Du vil ikke se mangoerne i denne færdige ret, da de er blitzet i saucen, men de giver deres søde, komplekse smag for at balancere de krydrede og salte noter til glasuren på ribbenene. Få opskriften på Mango Jalapeño BBQ -svinekød.

5. Krydret Jicama, Grapefrugt og Mangosalat

Kald det en salat eller kald det en slaw denne teksturrige og smagfulde blanding af mango, grapefrugt og jicama med et spark cayenne og gnist af lime er en perfekt folie til rigere fødevarer fra BBQ-ribben til stegte fisketacos. Få vores opskrift på Spicy Jicama, Grapefrugt og Mango.

6. Blackened Tilapia med Chayote Mango Pasta Salat

Du har hørt om zoodles, men hvad med choodles? OK, så det navn vil sandsynligvis ikke tage fart, men tynde tråde af chayote squash kan også stå i pasta kombineret med tynde skiver moden mango og rød paprika, det er en let og forfriskende side til sortnet tilapia - eller hvad som helst andet du laver mad. Få opskriften Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad fra "Inspiralized" -kogebogen. (Hvis du ikke kan finde chayote, men kan få grøn mango, er det en god erstatning for squashen!)

7. Curry Calamari Ceviche med Mango og Avocado

Terninger af mør mango giver et sødt kontrapunkt til karry og serranopeber i denne blæksprutte ceviche, serveret i en avocadoskål (selvom du også kan skære terninger og blande det, hvis du foretrækker det) for et ekstra køligt og cremet touch. Få vores Curried Calamari Ceviche med Mango opskrift.

8. Kokos Farro Grød med Mango

Havregryn er en morgenmadspartner, men hvis det virker forældet, kan du prøve dette fuldkorns tropiske twist med moden frugt og rig kokosmælk. Få vores Coconut Farro Grød med Mango opskrift. Eller hvis du ikke føler dig farro, kan du prøve vores Slow Cooker Mango Tapioca Pudding opskrift.


17 Mango -opskrifter til fejring af sommerens mest lækre frugt

En moden mango er en af ​​de mest frodige, duftende, lækre frugter der findes - men lige så perfekt som den spises lige uden for hånden, er den storslået i opskrifter fra drikkevarer til desserter (rå eller kogte). Selv umodne grønne mangoer er gode til visse applikationer, f.eks. Salater og slaw. Nedenfor er nogle af de bedste mangoopskrifter, både søde og salte.

Da de fleste af disse har frisk, moden mango, vil du gerne vide, hvordan du vælger en mango, og hvordan du også skærer en mango, inden du starter.

Zyliss Mango Splitter, $ 16 fra Sur La Table

Et værktøj, der hævder at gøre jobbet lettere.

Der er et par tilfælde, hvor du kan bruge frossen mango i stedet - så der er altid en måde at smage på din yndlingsfrugt.

1. Mango Salsa

Selvom det næsten ikke er nyt, er vores hjemmelavede Mango Salsa-opskrift milevidt bedre end noget, der er købt i butikken, og det er værd at få det rigtigt. Du behøver ikke engang at bruge en opskrift, hvis du holder dig til vores regler for perfekt salsa. Server det med rykkyllingespyd, lakseborgere, carnitas tacos eller noget grillet, eller bare skub det op med chips.

2. Mango Lassi

Yoghurtberiget lassi er en forfriskende sommerdrink fra Indien, og denne klassiske frugtagtige version er især dejlig på en varm, solrig dag. Enhver form for mango fungerer her, men hvis Ataulfo ​​eller honningmango er i sæson, er det især sødt. Få vores Mango Lassi opskrift.

3. Rejesalat med mango og agurk

Træt af din sædvanlige rejesalat? Lev den op med blød, moden mango og sprød agurk plus en køledosis frisk dild. Du kan servere den som en sandwich, men den er især god over sprød salat. Få vores opskrift på rejesalat med mango og agurk.

4. Mango Jalapeño BBQ svinekød

Du vil ikke se mangoerne i denne færdige ret, da de er blitzet i saucen, men de giver deres søde, komplekse smag for at balancere de krydrede og salte noter til glasuren på ribbenene. Få opskriften på Mango Jalapeño BBQ -svinekød.

5. Krydret Jicama, Grapefrugt og Mangosalat

Kald det en salat eller kald det en slaw denne teksturrige og smagfulde blanding af mango, grapefrugt og jicama med et spark cayenne og kalkgnist er en perfekt folie til rigere fødevarer fra grillribber til stegte fisketacos. Få vores opskrift på Spicy Jicama, Grapefrugt og Mango.

6. Blackened Tilapia med Chayote Mango Pasta Salat

Du har hørt om zoodles, men hvad med choodles? OK, så det navn vil sandsynligvis ikke tage fart, men tynde tråde af chayote squash kan også stå i pasta kombineret med tynde skiver moden mango og rød peberfrugt, det er en let og forfriskende side til sortnet tilapia - eller hvad som helst andet du laver mad. Få opskriften Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad fra "Inspiralized" -kogebogen. (Hvis du ikke kan finde chayote, men kan få grøn mango, er det en god erstatning for squashen!)

7. Curry Calamari Ceviche med Mango og Avocado

Terninger af mør mango giver et sødt kontrapunkt til karry og serranopeber i denne blæksprutte ceviche, serveret i en avocadoskål (selvom du også kan skære terninger og blande det, hvis du foretrækker det) for et ekstra køligt og cremet touch. Få vores Curried Calamari Ceviche med Mango opskrift.

8. Kokos Farro Grød med Mango

Havregryn er en morgenmadspartner, men hvis det virker forældet, kan du prøve dette fuldkorns tropiske twist med moden frugt og rig kokosmælk. Få vores Coconut Farro Grød med Mango opskrift. Eller hvis du ikke føler dig farro, kan du prøve vores Slow Cooker Mango Tapioca Pudding opskrift.


17 Mango -opskrifter til fejring af sommerens mest lækre frugt

En moden mango er en af ​​de mest frodige, duftende, lækre frugter der findes - men lige så perfekt som den spises lige uden for hånden, er den storslået i opskrifter fra drikkevarer til desserter (rå eller kogte). Selv umodne grønne mangoer er gode til visse applikationer, f.eks. Salater og slaw. Nedenfor er nogle af de bedste mangoopskrifter, både søde og salte.

Da de fleste af disse har frisk, moden mango, vil du gerne vide, hvordan du vælger en mango, og hvordan du også skærer en mango, inden du starter.

Zyliss Mango Splitter, $ 16 fra Sur La Table

Et værktøj, der hævder at gøre jobbet lettere.

Der er et par tilfælde, hvor du kan bruge frossen mango i stedet - så der er altid en måde at smage på din yndlingsfrugt.

1. Mango Salsa

Selvom det næsten ikke er nyt, er vores hjemmelavede Mango Salsa-opskrift milevidt bedre end noget, der er købt i butikken, og det er værd at få det rigtigt. Du behøver ikke engang at bruge en opskrift, hvis du holder dig til vores regler for perfekt salsa. Server det med rykkyllingespyd, lakseborgere, carnitas tacos eller noget grillet, eller bare skub det op med chips.

2. Mango Lassi

Yoghurtberiget lassi er en forfriskende sommerdrink fra Indien, og denne klassiske frugtagtige version er især dejlig på en varm, solrig dag. Enhver form for mango fungerer her, men hvis Ataulfo ​​eller honningmango er i sæson, er det især sødt. Få vores Mango Lassi opskrift.

3. Shrimp Salad with Mango and Cucumber

Tired of your usual shrimp salad? Liven it up with soft, ripe mango and crisp cucumber, plus a cooling dose of fresh dill. You can serve it as a sandwich, but it’s especially good over crisp lettuce. Get our Shrimp Salad with Mango and Cucumber recipe.

4. Mango Jalapeño BBQ Pork Ribs

You won’t see the mangoes in this finished dish since they’re blitzed into the sauce, but they lend their sweet, complex flavor to balance out the spicy and savory notes for the glaze on the ribs. Get the Mango Jalapeño BBQ Pork Ribs recipe.

5. Spicy Jicama, Grapefruit, and Mango Salad

Call it a salad or call it a slaw this texture-rich and flavor-packed mixture of mango, grapefruit, and jicama with a kick of cayenne and spark of lime is a perfect foil to richer foods from BBQ ribs to fried fish tacos. Get our Spicy Jicama, Grapefruit, and Mango Salad recipe.

6. Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad

You’ve heard of zoodles, but what about choodles? OK, so that name isn’t likely to take off, but thin strands of chayote squash can also stand in for pasta combined with thin slivers of ripe mango and red bell pepper, it’s a light and refreshing side for blackened tilapia—or whatever else you’re cooking. Get the Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad recipe from the “Inspiralized” cookbook. (If you can’t find chayote but can get green mango, that makes a good substitute for the squash!)

7. Curried Calamari Ceviche with Mango and Avocado

Cubes of tender mango provide a sweet counterpoint to the curry and serrano pepper in this squid ceviche, served in an avocado bowl (though you can dice that too and mix it in if you prefer) for an extra cool and creamy touch. Get our Curried Calamari Ceviche with Mango recipe.

8. Coconut Farro Porridge with Mango

Oatmeal is a breakfast stalwart, but if it’s seeming stale, try this whole grain tropical twist with ripe fruit and rich coconut milk. Get our Coconut Farro Porridge with Mango recipe. Or, if you’re not feeling farro, try our Slow Cooker Mango Tapioca Pudding recipe.


17 Mango Recipes to Celebrate Summer’s Most Luscious Fruit

A ripe mango is one of the most lush, fragrant, delicious fruits around—but as perfect as it is eaten right out of hand, it’s magnificent in recipes from drinks to dessert (raw or cooked). Even unripe green mangoes are great in certain applications, like salads and slaw. Below, some of the best mango recipes, both sweet and savory.

Since most of these do feature fresh, ripe mango, before you start, you’ll want to know how to pick a mango, and how to cut a mango too.

Zyliss Mango Splitter, $16 from Sur La Table

One tool that claims to make the job easier.

There are a few cases where you can use frozen mango instead—so there’s always some way to get a taste of your favorite fruit.

1. Mango Salsa

While hardly novel, our homemade Mango Salsa recipe is miles better than anything store-bought and worth getting right. You don’t even have to use a recipe if you stick to our rules for perfect salsa. Serve it with jerk chicken skewers, salmon burgers, carnitas tacos, or anything grilled, or simply scoop it up with chips.

2. Mango Lassi

Yogurt-enriched lassi is a refreshing summer drink from India, and this classic fruity version is especially nice on a warm, sunny day. Any type of mango works here, but if Ataulfo or honey mango is in season, it’s especially sweet. Get our Mango Lassi recipe.

3. Shrimp Salad with Mango and Cucumber

Tired of your usual shrimp salad? Liven it up with soft, ripe mango and crisp cucumber, plus a cooling dose of fresh dill. You can serve it as a sandwich, but it’s especially good over crisp lettuce. Get our Shrimp Salad with Mango and Cucumber recipe.

4. Mango Jalapeño BBQ Pork Ribs

You won’t see the mangoes in this finished dish since they’re blitzed into the sauce, but they lend their sweet, complex flavor to balance out the spicy and savory notes for the glaze on the ribs. Get the Mango Jalapeño BBQ Pork Ribs recipe.

5. Spicy Jicama, Grapefruit, and Mango Salad

Call it a salad or call it a slaw this texture-rich and flavor-packed mixture of mango, grapefruit, and jicama with a kick of cayenne and spark of lime is a perfect foil to richer foods from BBQ ribs to fried fish tacos. Get our Spicy Jicama, Grapefruit, and Mango Salad recipe.

6. Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad

You’ve heard of zoodles, but what about choodles? OK, so that name isn’t likely to take off, but thin strands of chayote squash can also stand in for pasta combined with thin slivers of ripe mango and red bell pepper, it’s a light and refreshing side for blackened tilapia—or whatever else you’re cooking. Get the Blackened Tilapia with Chayote Mango Pasta Salad recipe from the “Inspiralized” cookbook. (If you can’t find chayote but can get green mango, that makes a good substitute for the squash!)

7. Curried Calamari Ceviche with Mango and Avocado

Cubes of tender mango provide a sweet counterpoint to the curry and serrano pepper in this squid ceviche, served in an avocado bowl (though you can dice that too and mix it in if you prefer) for an extra cool and creamy touch. Get our Curried Calamari Ceviche with Mango recipe.

8. Coconut Farro Porridge with Mango

Oatmeal is a breakfast stalwart, but if it’s seeming stale, try this whole grain tropical twist with ripe fruit and rich coconut milk. Get our Coconut Farro Porridge with Mango recipe. Or, if you’re not feeling farro, try our Slow Cooker Mango Tapioca Pudding recipe.