Nye opskrifter

California Soda Tax får folk til at drikke færre sukkerholdige drikkevarer, ifølge undersøgelse

California Soda Tax får folk til at drikke færre sukkerholdige drikkevarer, ifølge undersøgelse

Undersøgelsen fandt også, at salget af sundere drikkevarer steg, og de samlede dagligvareregninger ikke steg

Ud over faldet i sukkersødede drikkevarer steg salget på flaskevand med 15,6 procent.

I 2014 vedtog Berkeley, Californien, den første sodavand i USA med det formål at tilskynde forbrugerne til at træffe sundere valg, når det kommer til drikkevarer. Undersøgelsen, udført af Public Health Institute og University of North Carolina, fandt ud af, at mængden af ​​sukkersødede drikkevarer solgt i Berkeley faldt med 9,6 procent fra 2015 til 2016, Drikkevarer dagligt rapporteret.

I undersøgelsen vurderede forskerne de 15,5 millioner kasser i supermarkeder for at se, hvor mange sukkersødede drikkevarer der blev købt. Drikkevarer inkluderet i undersøgelsen var sodavand, energidrikke, drikke med sødet juice, vand med smag og klar til at drikke sødet kaffe og te.

"Berkeley -afgiften er en hjemmebane - beboerne valgte sundere muligheder, den øgede indtægterne for at fremme sundhed, og vi så ingen tegn på højere dagligvareregninger for forbrugere eller skade på lokale forretningsindtægter," Lynn Silver, hovedforfatter af undersøgelsen og senior rådgiver ved Public Health Institute, fortalte Beverage Daily. "Disse fund tyder på, at afgifter på sukkerholdige drikkevarer giver sundhedsmæssig og økonomisk mening."