Nye opskrifter

Spatzle med creme fraiche og svampe

Spatzle med creme fraiche og svampe

Kog pastaen som angivet på æsken (i mit tilfælde 15 minutter). Dræn og bland varmt med 50 g smør.

Hak svampene fra en lille eller stor kniv, som du ønsker, og drys med lidt salt.

Kom olien og 50 g smør i en stor skål og steg svampene let (4 minutter), tilsæt derefter creme fraiche, hvidløgspulver, salt og peber efter smag. Bring det i kog, og sluk for varmen.

Pastaen blandes med saucen og spises med revet parmesanost ovenpå og ost efter smag.

Godt, jeg kan med sikkerhed anbefale opskriften! Enkelt, let, lækkert!


Søgte ord "kylling-med-fløde-og-svampe"

Pandekagerne laves som bekendt, kun uden tilsætning af sukker eller smag. Vask kyllingebryst og svampe og hak.

Skær løget og kog i 2 spsk olie. Når det bliver gyldent, tilsættes de vaskede og afdryppede svampe og kyllingebrystet i tern.

Brug hvide eller brune champignonsvampe efter dine præferencer. Jeg havde økologiske græs svampe, meget mere duftende end svampe

Skræl gulerødder og / eller pinde og skær dem fint, eller riv dem fint. Steg på en pande med olie

Især i ferien er der meget mad tilbage: kold bøf, kød kogt i suppe, stegte pølser osv. Det er hvad der skete

En opskrift til hvide fiskelskere, en glimrende kombination af fisk og svampe. Jeg brugte frosne hellefiskfileter fra Sea-way.ro

Til at begynde med skæres løget i små stykker og kom det i lidt olie ved svag varme. Skær kyllingen i små tern og kom den over løget.

Pres appelsin- og citronsaften og blød kyllingebrystet, og krydr med salt, peber og karry.

Steg kyllingen i lidt olie, til den er godt brunet, sættes en gryde risvand cirka en liter hver for sig, tilbered imens

For at starte, vask græskar, skær det i skiver og bag det i en stor bakke med bagepapir. Hvis du har en suppe

Vask kyllingebrystet og skær i små tern. Smelt lidt smør i en gryde, og tilsæt kyllingebryst. Lad det køle af

Skræl squashen, og skær den i skiver. Vi gør det samme med svampene, vi renser dem og skærer dem i tynde skiver. I en bakke

Efter et par hektiske uger, hvor jeg var fraværende fra onlinepladsen, vender jeg tilbage med en opskrift på en lækker, lækker middag

Frikadeller Skær 4-5 skiver svampe og bland med æg og kød. Tilsæt de to fed finthakket hvidløg

Lad pastaen koge i saltet vand og olie. Varm de snittede svampe i varmt smør, til de er bløde. Tilsæt brystet

Kog løg, svampe og bacon sammen. Tilsæt salt, peber og vand og kog i 30 minutter. Imens klargøres dumplings.

Steg lårene, steg løg, svampe og tilsæt derefter de stegte lår. Lad det stå på ilden i 10-15 minutter. I mellemtiden


Hvis jeg siger & # 8220enkel, hurtig, god, kødfri & # x20AC; & # x2122; Jeg tænker uundgåeligt på svampe. Til gryderet gør jeg en undtagelse: Jeg kan spise det 2 dage i træk med samme appetit & # 8230

INGREDIENS:
(til 2 generøse portioner)

700 g svampe
2 mellemstore løg
200 ml creme fraiche til madlavning
1 spsk mel
2 fed hvidløg
4 spsk olie
25 g smør
salt
peber
1/2 tsk oregano
1/2 bundt grøn persille

Vi skærer de vaskede og rensede svampe eller skærer dem i tern. Kom smør og olie i en gryde ved svag varme. Tilsæt hvidløgsfeddene, der er skåret i to og varm dem til de er gyldne. Vi tager dem derefter ud og smider dem væk. I denne olie opvarmes svampene yderligere sammen med det finthakkede løg.

Når svampene bliver bløde, krydres de med et pulver af oregano, salt og peber, tilsæt nogle af de hakkede grøntsager (afhængigt af smag) og bland for at blande. Hæld 150 ml vand og lad det koge i cirka 7-8 minutter.

Tilsæt den fløde, der tidligere er blandet med melet, og lad det koge i yderligere 3 minutter, eller indtil det viser tegn på fortykkelse.


Pandekager med svampe og creme fraiche

Opskrift af pandekager med svampe og creme fraiche det kommer fra en opskrift på kokke, det fangede mit øje, og jeg prøvede det.

Jeg kan godt lide opskrifter fra kogebøger, de er som en videnskab, meget præcise og det gør virkelig en forskel. Det var da jeg lærte at følge opskrifterne. Naturligvis dem godt skrevet og fra pålidelige kilder.
Fordi opskrifterne på kokke er til 10 portioner, halverede jeg opskriften, så det du ser her er til 5 portioner.

Opskrift af pandekager med svampe og creme fraiche det er lækkert, og forberedelsen er ikke særlig vanskelig. Du kan også tilføje stykker kyllingebryst.
Det er et forsøg værd pandekager med svampe og creme fraiche.

.


Svampe med æg og creme fraiche


Jeg starter med den sætning, min søn sagde, mens han spiste:
& # 8220-Mor, hvordan gik det op for dig at lave sådan et godt måltid? & # 8221 :)))))))

Sandheden er, at det var det første måltid i år, med svampe med æg og creme fraiche.

Direkte fra moder natur og ikke indsamlet, konserveret, købt fra supermarkedets hylder
Jeg havde svampe, gule og auberginer.

Rens og kog svampene godt (jeg tror de kom ud cirka 1 kg efter kogning).
De hugger fint (jeg giver dem nogle gange gennem robotten, men jeg efterlader dem ganske små).

I en grydevarme, i 2 spiseskefulde smør blandet med lidt olie, to løg, som jeg tidligere har renset og finthakket. Kontinuerlig blanding. Løg skal ikke brunes, men blødgøres.

Kog i to til tre minutter, tilsæt derefter svampe og en kop vand. Vand er valgfrit. Jeg lægger svampene, jeg blander dem, og hvis jeg forlader dem, lægger jeg dem ikke.
Lad dem simre i cirka 10-15 minutter under omrøring lejlighedsvis, så de ikke klæber til gryden. Tilsæt et laurbærblad og hvidløgspulver eller knust hvidløg & # 8211 ikke meget.

Derefter retter jeg maden ud på 2 måder

1-Kom i en skål 2 æggeblommer og 150-200 ml creme fraiche. Bland godt, sluk for varmen og hæld svampene over. Bland indtil glat og match smagen af ​​salt. (dette er versionen fra billedet med tuci -karret)

2-Når vandet er faldet, tilføjer jeg olie (sådan kan jeg lide det), to spiseskefulde bouillon, salt og peber.
Jeg har stadig 5 minutter under konstant omrøring.
Pisk to æg godt i en skål, tilsæt 2 spsk creme fraiche, og læg derefter alt over svampene.
Jeg går 2-3 minutter, og det er det! (dette er versionen på billedet med pladen)


Svampe med creme fraiche og hvidløg

  • Portioner: 3 mennesker
  • Forberedelsestid: 5 min
  • Madlavningstid: 20 min
  • Kalorier: -
  • Vanskelighed: Let

Opskriften på svampe med creme fraiche og hvidløg er meget let at forberede. Til denne opskrift kan du også bruge brune champignonsvampe, de er lige så gode og velsmagende. Jeg plejer at lave denne ret som pynt til forskellige svinekød eller kalkun bøffer. Jeg anbefaler også denne enkle opskrift på brune champignonsvampe med hvidløg bagt i smør


Fremstillingsmetode

Pasta med gedeost, spinat og chili

1. Kog pastaen i kogende saltet vand. . 2. Varm olien op i en gryde

Tortellini med yoghurt og skinke sauce

Kog tortellinien i saltet vand i 10 minutter (introducer dem, når vandet koger). skinke


Kaninen er helt vildt lækker! Madlavning med creme fraiche og svampe vil være en rigtig godbid i weekenden, der banker på døren. Det er ikke en diætopskrift, men det går godt i koldt vejr

INGREDIENS:

1 hel kanin
2 skiver røget bacon
1 stort løg
500 g svampe
4-5 fed hvidløg
200 ml creme fraiche til madlavning
40 g smør
4 spsk olie
1/2 tsk mel
3 spsk mælk
1 kop hvidvin
1/2 tsk timian
1/4 tsk oregano
et par tråde grøn persille

Vi marinerer kaninen 12-24 timer før tilberedning.

Skær kaninen (brug også kaninen) og varm den ved svag varme i 2-3 spiseskefulde varm olie og 20 g smeltet smør.

Når vi steger det på begge sider, tager vi det ud på en tallerken. I den samme olie opvarmes det finthakkede løg, og derefter tilsættes de snittede svampe eller tern sammen med skiverne røget bacon, lige nok til at blødgøre lidt.

Kom kaninen i en gryde eller et større varmebestandigt fad, tilsæt hvidløg, svampe og bacon i tern, krydr med salt, peber, timian og oregano. Hæld vinen og drys med resten af ​​olien. Dæk skålen med aluminiumsfolie og bag kaninen ved 180 ° C i 45 minutter, tag derefter folien og lad den brune.

Når vi fjerner folien, begynder vi at forberede creme fraiche -saucen. Smelt smørret, og varm melet derpå. Sluk med 3 spiseskefulde mælk, bland indtil glat og tilsæt creme fraiche. Lad det simre i yderligere 1-2 minutter, og tag derefter gryden af ​​komfuret. 5 minutter før kaninen tages ud af ovnen, hældes cremefraiche sauce over og drysses den grønne persille.

Server kaninen varm, så snart vi tager den ud af ovnen.
Nyd dit måltid!


Hvordan laver man champignonsauce med creme fraiche?

Jeg reducerede flammen under den gryde, hvori jeg stegte koteletterne og tilføjede løg og hvidløg heri, sammen med et lille stykke smør. Jeg hærder løget i cirka 2 minutter, indtil det blev gennemsigtigt uden at brænde det. Jeg hældte 30 ml cognac og øgede flammen lidt. Du kan også flambere løg, hvis du vil. Cognac giver en fabelagtig aroma til denne ret og hjælper også med at deglasere gryden & # 8211, det vil sige at løsne de små fragmenter, der er tilbage fra stegning af kødet.

Jeg pressede hurtigt lidt citronsaft (ca. 1 spsk) og barberede lidt skræl. Jeg tilføjede dem også. Jeg eksperimenterede med denne ting med citron og svampe for cirka 2 år siden, da jeg lavede nogle Græskar- og svampepasta & # 8211 opskrift her. Det er en fænomenal kombination!


Hvilke ingredienser bruger vi til opskriften på svampe med pasta og creme fraiche?

Mængder til 3 portioner pasta

  • 300 g pasta, spaghetti, makaroni
  • 300 g svampe
  • en knivspids salt
  • vandet
  • et halvt løg
  • 200 g creme fraiche
  • 1-2 fed hvidløg
  • grøn persille
  • 2 spsk olivenolie
  • tørret varm peber eller peber


Video: بروكولي بالفطر والقشدة الطرية Brocoli b champignon et la crème fraîche (November 2021).