Nye opskrifter

Opskrift på grillet torskefilet

Opskrift på grillet torskefilet

  • Opskrifter
  • ingredienser
  • Fisk og skaldyr
  • Fisk
  • Hvid fisk
  • Torsk

Torsk bliver ikke mere lækkert end dette! Torskfileter tilberedes simpelthen med grundlæggende, men alligevel smagfulde urter, der derefter dampes i folie over en grill, hvilket resulterer i en saftig og aromatisk bid, der helt sikkert vil glæde.

79 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 6

  • 6 torskefileter
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • timian, efter smag
  • oregano, efter smag
  • salt og peber, efter smag
  • 4 spsk usaltet smør

MetodePrep: 10min ›Kog: 15min› Klar om: 25min

  1. Forvarm grillen til medium varme.
  2. Læg fisken på et stykke stanniol og gnid med hvidløg, krydderurter, salt og peber. Prik med smør og pak ind i folie, så smeltende smør ikke drypper ned i grillen.
  3. Grill i 15 minutter, indtil fisken er en jævn farve hele tiden, og den flager let med en gaffel.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Perfekt grillet torsk

Her er den nyeste opskrift, du ikke vidste, du havde brug for: Perfekt grillet torsk! Denne fisk er sprængfyldt med smag og en af ​​vores yndlings ting, der skal ud af grillen i denne sæson. Måske lyder grillet torsk ikke som noget at vokse poetisk om. Men dæk det med hjemmelavet, sort formet krydderi, og det fik massive salte og røgfyldte noter med et strejf af underliggende intriger fra nelliker og krydderier. Eller du kan bruge vores skaldyrs krydderier til at få de samme smag uden den underliggende varme. Her er hvordan du laver magi på din grill med torsk!

Mere med torsk? Prøv denne Easy Pan Fried Torsk, Bagt Torsk eller Fish Tacos.


Daglige torsk opskrifter

Har du brug for at ryste tingene op ved aftensmad? Prøv torsk. Den har en mild smag, der passer godt til en række forskellige krydderier, hvilket gør den til et godt valg til alt fra fiskepinde til tacos.

Relateret til:

Foto Af: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle rettigheder forbeholdes

Foto Af: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle rettigheder forbeholdes

Foto Af: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle rettigheder forbeholdes

Foto Af: Con Poulos Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

Foto Af: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle rettigheder forbeholdes

Foto Af: Christopher Testani

Stegt torsk med Slaw

Øl-slåede fisk og chips

Vores opfattelse af denne klassiske britiske pub er lige den rigtige. Rismel, bagepulver og øl i dejen holder paneringen let og sprød, og det er bestemt det værd at lave dine egne "chips". Dobbeltstegningsmetoden ved to forskellige olietemperaturer sikrer, at kartoflerne er helt gyldne og aldrig soggede.


Allergener

GRILLET Bagte torskfileter med en lækker hjemmelavet BBQ -sauce og serveret over en tallerken kogte grøntsager og frisk hjemmebagt brød til at dyppe i sauce.

Vil jeg håbe, at du fandt denne opskrift interessant, og du vil prøve den, ikke meget arbejde og nogensinde så velsmagende. Hvis du ikke har frisk atlantisk torsk, kan du bruge uanset hvilken type fisk du har til rådighed. Når du laver disse måltider, kan du erstatte det, du har til rådighed.

Kogte grøntsager og GRILLET bagte torskfileter.

Bare se på hvor lækkert dette måltid ser ud, tag et par minutter at se på vores video, så du kan følge en lang. For år siden her i NL lavede folk altid dejlige måltider med frisk eller saltet torsk, jeg kan ikke huske at have alle typer fisk og skaldyr, men torsk var i nogensinde hus. Panfried, friturestegt, fyldt, saltet og serveret med friske grøntsager og masser af brød. Efter at have masser af saucer til måltiderne, og vi kunne dyppe vores brød i, tager et par minutter at følge opskriften og selvfølgelig se vores video.

Friske torskfileter til denne hjemmelavede, GRILLEDE BAGET TORSK Fileter Ingredienser til denne GRILLEDE Bagte COD -fileter

Hvis du kan lide fisk og skaldyrsretter, ville du elske denne, jeg kan ikke sige, at du bruger almindelig BBQ -sauce, det ville være det samme. Når du har den hjemmelavede BBQ -sauce, skal du bare bringe dette måltid til et andet niveau, og du lavede det selv. Det er så dejligt ved hjemmelavet madlavning, for mange år siden ville folk lave alt. Vi havde adgang til frisk torsk og friske grøntsager hele tiden, og du kan lave mange måltider fra dem … ….. alle havde det basale i deres skabe, mel, sukker, smør, salt og peber og et par ekstravarer, som ketchup , sennep, eddike, du ved, hvor jeg vil hen med dette. Du kan lave masser af måltider bare ved at have disse ingredienser i dit hjem. Bologna var et andet kød, alle havde i køleskabene, kaldet Newfoundland bøf … …. Igen kan du lave med ingredienserne, jeg lige delte med dig en gryde bologna -gryderet.

Bologna Stew

Så før du går efterlad mig en besked og tusind tak fordi du kiggede forbi og læste med bloggen og så vores video, fra vores køkken til en dejlig dag! Bonita

Endnu engang tak fordi du kiggede forbi vores hjemmeside, fra vores køkken til din venligst en dejlig dag. Bonita ’s Kitchen og RMHussey Productions


Torskefilet opskrifter

Torsk er en af ​​de mest forbrugte fisk i Storbritannien. Bortset fra den flerårige populære fish and chips er der masser af forskellige måder at lave mad på, smage og nyde torskefilet til at lave et lækkert og sundt måltid. Torskbestandene lider af overfiskeri - ligesom mange andre typer populære fisk og skaldyr - så sørg for, at din torsk kommer fra en bæredygtig kilde, inden du køber den.

Denne samling af torskefiletopskrifter indeholder fantastisk inspiration til at få mest muligt ud af din fisk. Andy Waters 'torsk med tomatsauce er en fantastisk bagt fiskeopskrift, der gør et let måltid midt i ugen, eller eksperimenter med noget lidt mere usædvanligt, såsom Tony Flemings Spiced torsk med karry blomkål og mango.

Britisk møder fransk i Marcello Tullys Taste of the Isles, en nærende fiskegrydeopskrift. Her samles britisk torskfilet, rødspætte, havabbor og muslinger i en strålende appelsin bouillabaisse.


IDD grillet fisk

  • 1 1/2 lbs. rød snapper, bas, torskfileter eller helleflynder
  • 1 tsk. worcestershire sauce
  • 1/4 c. vand
  • 1/4 c. katteop
  • 1 løg, skåret i skiver
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/8 tsk. peber
  • 1 tsk. tør sennep
  • 1 tsk. citronsaft

Læg fisken på tung aluminiumsfolie. Trim yderkanterne af folien omkring fisk. Bland de resterende ingredienser sammen og lad det simre i 5 minutter. Steg eller grill fisk, indtil den flager ofte med en gaffel. Serverer 6.

På lavnatriumkost bør alle salte udskiftes med enten pulver f.eks. hvidløgspulver, løgpulver eller salterstatninger. Sojasovs, teriyakisovs, Worcestershire sauce, bouillon, marinade med citronpeber og almindelig sennep er ikke tilladt. Der er lavt natriumsubstitut tilgængeligt i Health Food Stores og i Health Food -sektionen på dit marked.

Min køleskab får meget brug!

Israelske nyheder

Check ud Diane Israel fra Chicago om Israel nyhedswebsted, der dækker den seneste udvikling inden for videnskab og teknologi fra israelske virksomheder, sammen med lejlighedsvise politiske nyheder.


Favorit tilbehør

Jeg serverede denne ret med nogle enkle rispilaf og en anden egen opskrift - sauterede svampe, kikærter og grønkål med pesto.

Det er en simpel tilbehør at sammensætte, og alt kan laves på samme tid ubesværet.

Du kan finde opskriften på kikærterne og grønkålen på min madlavningswebsted Kreativt Delish ved klik her.


  • Serverer4
  • Forberedelsestid10 minutter
  • Yderligere tidplus marineringstid
  • Madlavningstid35 minutter

Ernæring pr. Portion

  • Energi829 kcal
  • Protein34,3 g
  • Kulhydrater57,6 g
  • Fed50,4 g

Ingredienser

Til torskelårfileterne:

  • 50 g naturlig yoghurt
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 spsk olivenolie
  • 3 spsk Kikkoman naturligt brygget sojasovs
  • 2 tsk abrikosmarmelade
  • Et par citron timian blade
  • ½ tsk karrypulver
  • Friskkværnet peber
  • 4 torskefiletfileter (ca. 150 g hver)

Til lime- og koriander -aioli:

  • 1 lille, organisk lime
  • 2 fed hvidløg
  • 150 g mayonnaise
  • 1-2 spsk honning
  • Et par korianderblade, hakket
  • 1-2 spsk Kikkoman naturligt brygget sojasovs
  • Friskkværnet peber

Til de grillede søde kartofler:

  • 800 g sød kartoffel
  • 4 forårsløg
  • 1 fed hvidløg
  • 3 spiseskefulde Kikkoman naturligt brygget sojasovs
  • 4 spsk olivenolie
  • Et par rosmarin nåle
  • Friskkværnet peber

Metode

For at forberede marinaden blandes yoghurt, citronsaft, olivenolie, sojasovs, syltetøj, timian, karrypulver og peber sammen. Pensl fiskefileterne med marinaden og sæt dem på køl i cirka 30 minutter, indtil du er klar til at starte grillen.

Forbered lime- og koriander -aioli ved at vaske kalken under varmt vand og derefter klappe den tør. Riv lidt af skallen af, skær limen i halve og pres saften ud. Skræl og finhak hvidløg. I en skål blandes mayonnaise, limeskal og saft, hvidløg, honning, koriander og sojasovs, og krydres efter smag med peber.

Skræl søde kartofler, vask og skær i ca. 2 cm terninger. Rens forårsløgene, skær dem i skiver og vask dem. Skræl og skær hvidløg fint. Bland hvidløg, søde kartofler, forårsløg, sojasovs, olivenolie og rosmarin, krydr med peber efter smag.

Læg de søde kartofler på grillen i ca. 15-20 minutter og torskefileter på grillen i ca. 6-10 minutter afhængigt af varmen (luk låget, hvis din grill har en). Server med lime og koriander -aioli.

Tip: Marinaden smager lige så godt til andre hvide fisk som til kalkunbryster eller bøffer.


Let grillet torsk

Denne lækre grillede torsk skives i en velsmagende smør sauce og derefter perfekt grillet for en let røget smag. Det er super hurtigt at kaste sammen, og mine fiskegrilletips får dig til at servere perfekte fiskefileter på ingen tid!

Tips og tricks til grillning af fisk

Fisk har ry for at være vanskelig på grillen, men det er virkelig ret let at grille nogle friske fiskefileter! Dette er også en af ​​de hurtigste ting, du kan lave mad på grillen! Selv når man tæller den tid, det tager at forvarme grillen, er dette en let 15 minutters middag, så du vil ikke gå glip af at have dette i din ugens natrotation!

  • Vælg den rigtige fisk. Mange slags fisk griller let op. Jeg kan godt lide at vælge billigere muligheder som torsk, stenfisk eller tilapia. Enhver fast hvid fiskefilet eller bøf vil være god. Mere sart fisk som skrubbe eller sål vil ikke være en god grillmulighed. Market St. Albertsons og Albertsons på Broadway har begge fremragende fisketællere med masser af muligheder.
  • Få det rigtige værktøj til jobbet! Køb en ekstra bred spatel beregnet til fisk. Dette hjælper dig virkelig med at vende fileten uden at ting går i stykker!
  • Tykkere er bedre! En tykkere filet er lettere at grille end en tyndere.
  • FORBERED den grill! Få grillen god og varm i fem minutter og skrub den godt med en grillbørste. Når det er rent, skal du sørge for at oliere det op for at forhindre, at det sætter sig fast. En olieret rist + en olieret fisk er opskriften på succes med fiskegrill! (Hvis du griller til en fest og skal lave en anden runde fisk på grillen, skal du sørge for at rengøre mellem rundene.)
  • Spar ikke på krydderierne! Mild hvid fisk har brug for lidt smag! Jeg bruger lidt Cajun -krydderier for at få lidt baggrundssmag, men ved at holde mængden lille er den ikke krydret.
  • Forvarm til den rigtige temperatur. Brug en medium varm ild til at grille fisk.
  • Ved, hvornår du skal vende! Bunden af ​​fisken begynder at blive uigennemsigtig, når det er tid til at vende den. Hvis du har renset og olieret grillen korrekt, skal fisken let slippe, når det er tid til at vende. Hvis det ikke er tilfældet, skal fileten sandsynligvis have et minut eller to mere på den side, før den vendes.
  • Vend som du mener det! Brug en fast bevægelse til at scoot spatelen under fisken. Don ’t fisse fod omkring. Gå ind, skrab fileten op og vend den.
  • Ingen "refleks". Vend den fisk en gang, og kald den god. Vende det igen og igen kan få fileten til at bryde fra hinanden og falde igennem.
  • Overcook ikke! Jeg er en kæmpe instant-read termometerventilator til madlavning generelt, men de fleste fiskefileter er så tynde, at det er mindre effektivt her. I stedet ser jeg efter, at fisken begynder at flage og blive uigennemsigtig. Brug en gaffel til at trække lidt i midten af ​​fileten. Hvis det flager væk, er fisken færdig. Generelt anbefales det at tage fisken af ​​grillen lige før den rent faktisk er færdig. Fisken vil fortsætte med at koge i et øjeblik, efter at du har trukket den fra grillen. Fisk betragtes som færdig ved 140F. Hvis du trækker den fra grillen mellem 130 og 135, fortsætter den med at koge op til 140, mens den hviler.

Vild fanget eller opdrættet fisk?

Jeg voksede op i en by, der var en times kørsel fra Stillehavet. Det var let at få frisk fisk! Nu hvor jeg bor i Boise, er jeg selektiv med hensyn til, hvor jeg køber fisk.

Med nogle fisk vil jeg kun spise vild fanget. Især laks smager virkelig meget bedre, hvis den er vildfanget, og opdrættede ting har en virkelig fisket “off ” smag. Jeg foreslår at købe fisk fra en butik, der har en god fiskedisk med uddannet personale.

Fisk, der ikke er frosset, smager normalt friskere (mindre “fishy ”) og har bedre tekstur! Brug af en butik med en god fisketæller giver dig valg og mulighed for at stille spørgsmål.

Hvad skal man servere til fisk?

Grillet fisk er et enkelt protein og klarer sig godt med andre simple fødevarer. Når jeg laver BBQ -torsk, smider jeg gerne nogle aspargespyd på den ene side af grillen. Lidt olie, salt og peber på spydene og vend dem et par gange, mens fisken koger, og du har et perfekt tilbehør!

Andre gode muligheder er sprødt franskbrød, grillede grøntsager, rispilaf eller smidt salat.

Sådan bruges rester af fisk

Fisk tilberedes bedst den dag, du tager den med hjem eller dagen efter. Hvis du ender med nogle rester fra din grillning, kan du overveje at smide den i en suppe eller gryderet. Det mikrobølgeovn generelt ikke godt op.


Grillet torsk med spidskommen og sort peberfrugt

Ingredienser

  • 1k torskefilet - skind tilbage
  • 2 spsk olivenolie
  • 210 ml (3/4 kop) ristede spidskommen
  • 4 spsk frisk revnet sort peber
  • 2 citroner eller lime - i kvarte
  • Havsalt efter smag

Instruktioner

  1. Belæg torsken let med olien.
  2. Kombiner krydderi gnide ingredienser og male til et fint pulver.
  3. Pres cirka en spiseskefuld pulver i hver side af fisken. Det er vigtigt virkelig at komme derind og trykke krydderierne ind i kødet, så de danner en skorpe.
  4. Opvarm din gas-, trækul- eller træfyrede grill, indtil den er varm, og lad den derefter begynde at køle ned. Grillen er klar, når du kun kan holde din hånd to centimeter over grillen i cirka to sekunder, før den begynder at brænde.
  5. Hvis du kan lide denne enkle opskrift på grillet torsk, kan du abonnere på min blog. Jeg har masser flere opskrifter at dele.
  6. Læg torskefileterne på grillen og lad dem syde i cirka et til to minutter pr. Side.
  7. Vær forsigtig, når du vender fisken, så den ikke falder fra hinanden. Lad være med at tilberede fisken for meget, eller den vil helt sikkert falde fra hinanden!
  8. Server med citronskiverne, og hvis du er så tilbøjelig, et par iskolde øl.

Kan du lide denne opskrift?

Vær med på Facebook, hvor jeg deler alle mine nyeste opskrifter og videoer. Bare klik på det Facebook -ikon til venstre, og lad dem lære hinanden at kende!


Sådan tilberedes fisk på grillen

Der er alle mulige smarte tricks til at opnå perfekt fisk på grillen-vi taler om smelte-i-munden flager med en smuk røget smag og perfekt sprød hud. Så næste gang du tænder kullene, skal du sørge for at sætte fisk på menuen og bruge vores fem bedste tips til virkelig at imponere dine gæster.

    Først og fremmest skal du aldrig placere din fisk over en sviende høj varme. Grillet fisk skal koges på en mellemvarm del af grillen, så du ikke risikerer at brænde skindet, før midten er kogt. Mere: Helt strålende grillfisk


Gå meget på smag. Du kan proppe en hel renset fisk med enhver af dine yndlingssmag - tænk friske urter, citrongræs, ingefær eller chili. Eller gå efter noget lidt mere stramt, som Jamies superkrydret Cajun rub, inspireret af smagene i New Orleans.

Server din grillede fisk med en lækker salat, se Jamie lave en her:


Se videoen: Filé z aljašské tresky v troubě (November 2021).