Nye opskrifter

Ost- og pebertærte

Ost- og pebertærte

Bland melet med 1 tsk salt. Bland gæren med 1 tsk sukker, tilsæt varmt vand og derefter melet, indtil du får en sammensætning som pandekager. Olie og ælt i 15 minutter.

Lad dejen hæve i 1 time, tilsæt derefter mere mel og del den i større kugler.

Gnid osten til den bliver som en fløde, tilsæt revet peber, peber, dild og finthakkede svampe og bland alle ingredienserne.

Vi spreder hver dejkugle, vi lægger en skefuld fyld, vi folder det, og vi spreder tallerkenen, vi laver et hul i midten, og vi steger det i varm olie.

God appetit!


Ingredienser til shepherd's pie & ndash opskrift genbrugt med puré og bøf

  • 600 g puré
  • koldt kød
  • 200 g revet ost
  • 4 æg
  • 2 fed grøn hvidløg
  • 3 kviste grønt løg
  • salt
  • peber
  • en form smurt med smør og foret med brødkrummer eller semulje

Forberedelse til hyrdetærteopskriften

Du kan læse netværket skrevet herunder eller finde videoopskriften herunder, hvor du kan se videoopskriften, og du kan nøje se, hvordan jeg forbereder alt.

Tilsæt æg over puréen. Til begyndelsen tilføjede vi kun 3 æg, så ser vi om det er nødvendigt at tilføje flere.

Tilsæt en teskefuld salt, en teskefuld peber, grønne løg, grønt hvidløg, halvdelen af ​​mængden af ​​revet ost. Bland igen, indtil du får en homogen sammensætning.

Skær bøf og pølse, tilføj dem til sammensætningen.

Rør igen. Vi tilføjer også det fjerde æg.

I denne sammensætning kan du også tilføje paprika, tomater i tern, courgette, aubergine, salami, andre pølser.

Kom sammensætningen i ovnpladen og niveau.

Ovenpå kan vi lægge et sammenpisket æg med lidt creme fraiche eller yoghurt eller simpelthen bare revet ost.

Sæt budding i ovnen ved en temperatur på 200-220 grader Celsius, fyr op og ned, i de elektriske ovne, mellem til maksimal brand, i gasovnene.

Vi skal bage, indtil ægget koagulerer, omkring 20-25 minutter. Åbn ovnen efter 15 minutter for at kontrollere.

Når det er brunet meget godt, tager vi det ud af ovnen, og vi kan servere det. & # 128578

Puree budding med bøf og pølser

Det er alt, på denne måde fik vi en lækker mad, for at undgå at smide den mad, vi har tilbage. Vi kan genialt genbruge den puré og bøf, vi har tilbage. En purébudding, en tilpasset version af hyrdetærteopskriften.

Opskrift video

Opskrifter med Gina Bradea & raquo Genbrug & raquo Shepherd's pie & ndash genbrugsopskrift med puré og bøf


Burek- kødtærte, peber og creme fraiche

Det er en meget populær ret i lande i Orienten og Balkan. Der er variationer fra et land til et andet. I denne opskrift finder du ikke anbefalingen om at smøre hvert ark med olie, det ville være for fedtet. Arkene blødgøres af kødfyldet hjulpet af væsken i ingredienserne.
Til en bakke med høje vægge (yena -beholder, keramik osv.) På 18 x 28 cm (eller lidt større)

Tilberedningstid 25 minutter

Tilberedningstid 45 minutter

Samlet tid 1 time 10 minutter

Ingredienser

  • 1 pakke tærteplader (ingen dej!)
  • 750 g hakket oksekød eller oksekød + svinekød
  • 2 lg olie
  • 250 g løg
  • 1 stykke stor rød peber
  • 3 fed hvidløg
  • 1 lgr sød eller varm paprika (efter smag)
  • salt peber
  • 1 l tomatpuré
  • 100 ml olie til påsmøring ovenpå
  • 150 g creme fraiche til madlavning
  • 150 ml mælk eller vand
  • 1 lg smør til smøring af fadet

FYLDNING til kødtærte
1. I en stor gryde / gryde opvarmes de 2 spiseskefulde olie og koges det finthakkede løg og knust hvidløg + krydderier.
2. Hak peberfrugten og kog den også. Hvis du bruger peberfrugtpasta, skal du ikke tilføje det nu.
3. Når løget er blødgjort og er blevet glasagtigt, tilsættes kødet og det fortsættes med at tilberede det, og det hakkes godt med en træske eller en spatel i cirka 10 minutter.
4. Tilsæt paprika og tomatpuré.
5. Kog i yderligere 4-5 minutter under konstant omrøring, fjern derefter fra varmen og match smagen med salt og peber.

MONTERING OG BAGNING
Forvarm ovnen til 190 grader (trin 5 på den klassiske komfur).
1. Smør panden godt med blødt smør (eller olie).
2. Læg 1/3 af pakken med smurt plade, hvert ark med smeltet smør eller olie. Den sidste smøres ikke længere, fordi kødet følger med.
3. Fordel halvdelen af ​​kødfyldet.
4. Læg igen 1/3 af emballagen med smurt plade på hver plade med smeltet smør eller olie. Den sidste smøres ikke længere, fordi kødet følger med.
5. Fordel resten af ​​kødet.
6. Luk med resten af ​​de smurte ark hver og drys med olie, som vi spreder med en pensel eller fingre. Skær tærten i 8-10 stykker (afhængig af størrelsen).
7. Pisk ægget med en gaffel eller gaffel, derefter ægget med creme fraiche og tyndt med mælk.
8. Hæld væsken ovenpå.
9. Bages i 35-45 minutter ved 180-190 grader.
Lev det!


Ost- og pebertærte - Opskrifter

Jeg kan godt lide peberfrugt, og jeg spiser en næsten hver dag. og da jeg så denne tærte på internettet, måtte jeg lave den!

Ingrediens:

Til dejen:
200 g mel,
100 g margarine,
1 eller,
6 spsk vand,
1 tsk salt.

Til fyldet:
2 røde peberfrugter,
1 grøn peber,
1 gul peber,
200 g Telemea fårost,
100 g ost,
2 æg,
Kotanyi grøntsags krydderier,
Kotanyi hvidløgspeber.

For salvet:
1 æggeblomme og 2 spsk mælk.

Fremstillingsmetode:

Ælt en dej af mel, vand, margarine, salt og æg.


Hvis du stadig har brug for det, og dejen kommer for blød ud og klæber til dine hænder, tilsættes mere mel. Når den får en elastisk form og tekstur,

kom den i en husholdningsfilm, tryk den let i hånden og lad den afkøle i 30 minutter.

Vi vasker og renser peberfrugterne fra frø og stilke og skærer dem i strimler. En fjerdedel af mængden af ​​strimler peberfrugter i forskellige farver lader vi dem stå til side til pynt.

Vi blander den resterende store mængde peberfrugter med den knuste telemeau og æg. Jeg krydret med grønt og krydderier til grøntsager fra Nouvelle Cuisine spænder fra Kotanyi, som er lidt krydret

og et fed peberkorn med hvidløg fra Kotanyi for en mere udtalt smag -)

Drys arbejdsbordet med mel og fordel tærtepladen. Vi prikker med en gaffel på hele overfladen. Derefter lagde jeg dejen direkte i Delimano -bakken, der ikke kræver smøring eller bagepapir.

Læg fyldet på midten og riv osten.

Anret peberskiverne pænt ovenpå efter smag og præference. Jeg tænkte på kronblade af en rose -)

Løft kanterne af pladen over fyldet, der danner nogle folder, og tryk let, så det ikke åbner, når det bages.

Smør kanterne med den sammenpiskede æggeblomme.

Sæt i den forvarmede ovn ved 160 grader og lad dem blive gyldne.

Efter at det er kølet lidt af, skærer vi det i skiver

og vi spiser, indtil vi er mætte -)

17 kommentarer:

det ser så godt ud, jeg er glad for at du prøvede det og især fordi du kunne lide det!

Jeg er fan af peberfrugt, så jeg kunne ikke gå glip af det, og jeg kunne virkelig godt lide det, såvel som mit -) Mange tak, kys dig: *

Og det var meget velsmagende! -) puup

Åh, hvor ser det godt ud. Jeg havde set opskriften på Vio, du fik mig til at ville have den.

Tak skal du have! Jeg så det også på Vio og kom på arbejde -) Nu skal du også gøre det: *

Åh gud. Jeg er vild med peber og ost. hvorfor tør jeg gøre det samme? ) Vent med at få fingrene i telemea og FAC. Jeg viser dig resultatet.

Hej hej. vi er de samme, fe! : * Jeg beder dig virkelig om at forberede det og turde i hvert fald poste billederne på fb, hvis ikke på bloggen -) Jeg kan ikke vente.

en lækker rose! hvalp

Jeg kan godt lide roser, du fangede mig -) kys

Tak skal du have! Ikke rigtig kongeligt, men super velsmagende -)

Lianatærte ser godt ud, og jeg er 100% overbevist om, at smagen er fantastisk, den skal prøves.

Mange tak! Smagen er fantastisk, du skal prøve det, ja! puup

En godbid. Jeg kan godt lide peberfrugter. Og de ser godt ud.
En god dag!

Derfor gjorde jeg det som om jeg var død efter peberfrugter -))

Det er så flot, at jeg ikke engang ville bekymre mig om smagen. Men heldigvis for mig er ost min yndlingsmad, den jeg aldrig savner på bordet (i køkkenet :)). Jeg kan ikke vente med at prøve opskriften. Jeg ved ikke, om jeg bliver så succesrig, men jeg vil alligevel nyde det.


Ost- og pebertærter

En vindende kombination: Telemea ost + bagte peberfrugter pakket i tærteplader. Mmmm, vidunderligt!

& ndash mængder for omkring 20 stykker & ndash

Til at begynde med, hvis du ikke har bagt peber i fryseren (som jeg gjorde), kan du bruge enten

forret med donuts til vinteren & ndash hvis du prøvede det fra mig, kan du enten trække i non-stick panden i 2 lg olie

skær peberfrugten i strimler, til den bløder lidt. Du kan også tilføje 1 fed knust hvidløg.

Lad os gå videre til tilberedningen: vi blander revet ost på det store rivejern med de bagte peberfrugter passeret i foodprocessoren

med olivenolie, peber og krydderurter. Du kan også tilføje chilisauce til den krydrede version.

Skær tærtepladerne i 2 på langs og lad dem dække med et fugtigt køkkenrulle, for ikke at tørre ud.

Vi lægger 1 tsk i slutningen af ​​arket, i midten og fortsætter som på billedet.

I slutningen af ​​arket smøres det med sammenpisket æg for at klæbe godt. Tryk let på den opnåede rulle for at flade den lidt ud.

Læg de opnåede patéer på bakken på bagepapir, smør med æg og drys aromatiske urter.


Ost- og pebertærte - Opskrifter

Ingrediens: 6 æg,
6 spsk olie,
300 g sukker + 10 spsk vand,
300 g mel,
1 citron (skræl og saft),
1 tsk bagepulver,
500 g frisk fed ost,
150 g rosiner,
vaniljeessens.

Fremstillingsmetode: Bland sukkeret med vand og sæt på ilden, indtil sukkeret er opløst. Kog i cirka 5 minutter, indtil en sirup er opnået. Pisk æggehviderne stive, tilsæt derefter den varme sirup gradvist. Pisk æggeblommerne med en knivspids salt og vanilje, og tilsæt derefter halvdelen af ​​æggehvide -sammensætningen. Hæld olien gradvist. Tilsæt citronskal, saft, bagepulver og resterende æggehvider. Fra denne sammensætning tages 10 spiseskefulde og lægges over osten. Rosiner vaskes og drysses med brandy. Lad den trænge godt igennem et stykke tid, og bland derefter med osten. I resten af ​​sammensætningen tilsættes mel, i regnen, blandes forsigtigt. Kom 2/3 af sammensætningen i en rektangulær bakke (32/22 cm), dækket med bagepapir. Læg derefter osten og resten af ​​sammensætningen ovenpå. Bages i ca. 45 minutter, ved svag varme i de første 20 minutter, derefter på den rigtige varme, til de er pænt brune. Pulver med pulveriseret sukker.


Vi forbereder dejen først. Smør (skal være blødt) gnides med æg i en skål med en træske, tilsæt mel blandet med salt, ammoniak og natron. Den kan laves uden, men dejen bliver ikke så skrøbelig og luftig. Ælt dejen og lad den afkøle i 30 minutter. Det kan forblive koldt i 24 timer. I dejens sammensætning kan der udover de grundlæggende elementer inkluderes andre ingredienser for at diversificere dens smag: hytteost, caimac, kogte æggeblommer, kogte kartofler, creme fraiche osv.

Til fyldet hakkes det grønne løg. Hak peberfrugterne i små tern. Varm olien op i en gryde. Tilsæt grønne løg og peberfrugter, derefter hakket kød og bland forsigtigt, indtil kødet bliver brunt. Tilsæt salt og peber efter smag. Sæt den til side for at afkøle. Pisk æggene godt og inkorporer dem i kød-grøntsagsblandingen.

Fordel dejen i to separate plader. Læg det første stykke dej i en rund bakke med en aftagelig bund og lidt olie, og beklæd kanterne af bakken. Hæld kødblandingen deri. Dæk derefter toppen med strimler af dej eller et helt stykke dej, som du skal bore med en gaffel, så luft kan cirkulere og bage fyldet. Sæt bakken i ovnen i 30-45 minutter. God appetit!


Græskar- og ostetærte

Sigt melet i en skål, tilsæt salt, sukker, gær og bland godt, lav et hul, tilsæt det sammenpiskede æg, svinefedt og begynd at ælte, tilsæt gradvist den varme mælk.

Ælt en homogen og ikke-klæbrig dej, dæk til og lad den hvile i 30 minutter.

Fordel dejen i en rund plade større end bakken.

Vi renser courgette og lægger det gennem det store rivejern, vi lægger det i en sil, vi drysser 1 tsk salt, og vi lader det stå i 10 minutter.

Slå æggene i en skål, tilsæt zucchini godt drænet af saften, osten og bland godt, tilsæt hakket persille, krydderier efter smag, semulje, hakket løg, bland godt og lad stå i køleskabet i 10 minutter. (tilsæt eventuelt semulje, afhængigt af ostens og zucchiniens konsistens).

Tapetér en bakke med bagepapir, tilføj et stykke dej, tilføj ostesammensætningen, fold kanterne over fyldet.

Tilsæt skiver tomater i midten, smør kanterne med sammenpisket æg, drys med valmuefrø og kom i den forvarmede ovn i ca. 40 min.


Lignende opskrifter:

Tærte med spinat og hakket kød.

Opskrift på tærter med spinat og hakket svinekød, krydret med muskatnød

Broccoli og kødtærte

Broccoli og kødtærte, bagt med blanding af svinekød og oksekød, ost, æg og creme fraiche

Kage med hytteost og rosiner

Hytteost og rosintærte tilberedt med mel og creme fraiche, fyldt med hytteost, semulje, æg, rosiner og vaniljesukker

Hytteost tærte

Bagt hytteosttærte med meldej med creme fraiche og fyld med hytteost, æg, vaniljesukker og revet citronskal


Video: SRW OGs: Fairy Dan-Cing Ext. (December 2021).