Nye opskrifter

Klassisk pavlova opskrift

Klassisk pavlova opskrift

  • Opskrifter
  • Parabol type
  • Dessert
  • Marengs
  • Pavlova

Perfekt afslutning på en stor søndagsfrokost! Serveres med frisk fløde og enhver frugt, du har praktisk. Dette er en opskrift, som jeg har eksperimenteret med, og alle mine venner og familie siger, at det er den bedste pavlova, de nogensinde har smagt!

272 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 12

  • 3 æggehvider
  • 1 knivsalt
  • 200 g rørsukker
  • 1 spsk cornflour
  • 1 tsk citronsaft
  • 300 ml piskende fløde
  • 4 spiseskefulde melis (valgfrit)
  • 1 friske jordbær med pynt

MetodeForberedelse: 20min ›Madlavning: 1 time› Ekstra tid: 30 min hviler ›Klar på: 1 time50min

  1. Forvarm ovnen til 150 C / Gas 2. Læg en bageplade med fedtfast papir. Tegn en 23 cm cirkel på papiret. En nem måde at gøre dette på er at tegne rundt på ydersiden af ​​en kageboks med en blyant.
  2. I en stor skål skal du slå æggehvider med høj hastighed, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt 150 g sukker gradvist, mens du fortsætter med at piske. Sørg for, at sukker er helt opløst. Bland det resterende sukker sammen med majsblomsten; fold let ind i marengs med citronsaft.
  3. Spred et lag marengs til at passe cirkel på pergament, cirka 1/2 cm tyk. Rør eller ske den resterende marengs i hvirvler rundt om kanterne for at danne en lav skålform.
  4. Bages ved 150 C / gas 2 i 1 time. Sluk for ovnen, men lad marengs være i ovnen i yderligere 30 minutter. Når den er kølig, skal marengsen være hård på ydersiden og let fugtig på indersiden.
  5. I en stor skål skal du kombinere fløde og melis (valgfrit) og piske, indtil den er tyk. Pynt med frugt efter eget valg; jordbær er fremragende.

Senest set

Anmeldelser og vurderingerGennemsnitlig global bedømmelse:(109)

Anmeldelser på engelsk (85)

Dette viste sig at være min bedste pavlova nogensinde, og jeg har prøvet mange variationer! Thanx-02 maj 2011

Mit allerførste forsøg på en pavlova. Hvilken stor succes !!!!! Marengsen var blød og sej, deffo vil gøre det igen.-30. maj 2014

Fab! Jeg var bekymret for at få det af fedtfast papir, men det viste sig at være let. Ikke sikker på, at 300 ml fløde var nok til min pøbel, dog næste gang vil jeg bruge mere-17 Jul 2014


Se videoen: PAVLOVA MINI CAKES (November 2021).