Nye opskrifter

Ristet butternut squash pizza opskrift

Ristet butternut squash pizza opskrift

  • Opskrifter
  • Parabol type
  • Hovedret
  • pizza
  • Vegetarisk pizza

En pizza med ristet løg og butternut squash, krydret med rosmarin og afsluttet med parmesan- eller pecorinoost.

261 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 4

  • 1 medium løg, tyndt skåret
  • 1/2 butternut squash - skrællet, podet og tyndt skivet
  • 1 tsk hakket frisk rosmarin
  • salt og frisk malet sort peber efter smag
  • 3 spsk olivenolie, opdelt
  • 1 stor butikskøbt pizzabase
  • 2 spsk revet Pecorino eller parmesanost

MetodeForberedelse: 20min ›Cook: 30min› Klar: 50min

  1. Forvarm ovnen til 200 C / Gasmærke 6. Læg løg og squash i en stegt tin. Tilsæt rosmarin, salt, peber og 2 spsk olivenolie; kaste til frakke. Bages i den forvarmede ovn i 20 minutter, eller indtil løg er let brunet og squash er mørt; sæt til side.
  2. Forøg ovnstemperaturen til 230 C / gasmærke 8. Fordel squashblandingen over toppen af ​​pizzabunnen og fortsæt bagningen i 10 minutter, kontroller lejlighedsvis, eller indtil basen er let brunet og fast. Drys med ost og resterende spiseskefuld olivenolie. Skær og server.

Parmesan ost

Parmesanost er ikke rigtig vegetarisk, da den indeholder dyre løb. For at gøre denne skål 100% vegetarisk skal du udelade osten eller finde en passende vegetarisk erstatning lavet uden dyre løbet. I supermarkeder skal du kigge efter 'parmesan-stil hårde oste', som er velegnet til vegetarer.

Senest set

Anmeldelser og vurderingerGennemsnitlig global bedømmelse:(281)

Anmeldelser på engelsk (205)

af Jo Helman

Dette ligner meget en pizza, jeg laver ganske ofte, de eneste ændringer er, at når jeg steger Butternut Squash (vi kalder det græskar her i Australien), er det, at jeg også tilsætter en lille balsamicoeddik til ristepanden. Dette hjælper løgne og squash med karamelise smukt. Jeg har også tidligere ristet forskellige grøntsager for at gå på pizzaen ... ting som ny asparges, cherrytomater, zucchini eller aubergine. Derudover tilsættes jeg Proscuitto, når grøntsagerne er ristet, samt nogle gedeost eller feta (afhængigt af hvad jeg har på hånden) og lidt parmesan eller pecorino sammen med nogle mozzarella. Serveres med en simpel grøn salat af baby-spinatblade med en balsamico-eddike-31. december 2005

af Jules

Wow, jeg var så overrasket over denne opskrift. Det kom fantastisk ud, og jeg kan normalt ikke lide Butternut Squash overhovedet. Denne opskrift kan endda nydes koldt. Det er sødt, duftende og så godt for dig. Jeg brugte kun en lille mængde ost (Monteray Jack & Parmasean). Jeg karmeliserede også løgene i stedet for at sætte dem i ovnen med squashen. Det var nogle store forslag om, at butternut squash koges på komfuret i 4 minutter for at hjælpe med at skrælle. Thanx! -09 jan 2007

af VOXHUMANA

Dette er en fantastisk opskrift! Her er, hvordan min kæreste og jeg krydret dette lidt. Tilsæt olivenolie og hakket hvidløg til skorpen (vi brugte en allerede lavet pizzaskorpe. Derefter toppes med squash og løg. Før parmesan påføres, skal du top med revet mozzarella. Bages på samme måde som opskriften. Mmmm .... det er så godt! -02 Dec 2006


Se videoen: Summer Squash Pizza Ep. 60 (September 2021).