Traditionelle opskrifter

Kremet middelhavs pasta pasta opskrift

Kremet middelhavs pasta pasta opskrift

  • Opskrifter
  • Parabol type
  • Salat
  • Pasta salat

Denne pastasalat er et måltid i sig selv med broccoli, artiskokhjerter, oliven, ristet rød peber, courgette og mere. Forbandagen laves ved at mase avokado med butikskøbt forbinding, hvilket gør den vidunderligt cremet.

12 personer lavede dette

IngredienserServerer: 10

  • 350g penne eller rotini pasta
  • 1 lille broccoli, opdelt i små blomster
  • 1/2 tsk hakket hvidløg
  • 1 lille rødløg, terninger
  • 1 (280 g) jar artiskokhjerter, drænet og hakket
  • 1 (350 g) krukke med indskåret Kalamata-oliven, skiver
  • 1 (250 g) jar stegte røde peberfrugter, drænet, skåret i strimler
  • 4 blomme tomater, terninger
  • 1 (350 g) krukke oliepakkede soltørrede tomater, drænet, skåret i strimler
  • 1 lille courgette, hakket
  • 1 lille agurk, hakket
  • 1 lille gul peber, hakket
  • 2 modne avocados
  • 450 ml butikskøbt italiensk vinaigrette

MetodeForberedelse: 30min ›Madlavning: 15min› Ekstra tid: 1 times køling ›Klar på: 1 time45min

  1. Fyld en stor gryde med let saltet vand og kog op over høj varme. Når vandet er kogt, omrøres pastaen og vender tilbage til kogningen. Kog pastaen afdækket under omrøring lejlighedsvis, indtil pastaen er kogt igennem, men er stadig fast mod bid, cirka 10 minutter. Tøm det godt i et dørslag i vasken, skyl med koldt vand og læg i en stor skål.
  2. Læg et dampskud i en gryde, og fyld med vand til lige under bunden af ​​damperen. Dæk, og bring vandet til kog på høj varme. Tilsæt broccoli og damp, indtil det bare er mørt, 2 til 6 minutter afhængigt af tykkelse. Skyl broccoli med koldt vand, finhakket og tilsæt pastaen.
  3. Rør hvidløg, rødløg, artiskokhjerter, oliven, ristet rød peber, blomstertomater, soltørrede tomater, courgette, agurk og gul peber og kombiner godt.
  4. Skær avokadoerne i to, fjern stenen og fjern den fra huden med en stor ske. Skær avokadoerne i store stykker, anbring i en lille skål og mos godt med en gaffel. Visp langsomt salatdressingen indtil den er godt kombineret. Hæld avocadodressingen i pastasalaten efter smag og smid forsigtigt. Køleskab i mindst 1 time før servering.

Senest set

Anmeldelser og vurderingerGennemsnitlig global bedømmelse:(12)

Anmeldelser på engelsk (11)

af Kym Cox Surridge

Mine avocados var ikke modne nok, så jeg lavede dette uden, og det var stadig lækkert. Du kan virkelig fremstille dette efter dine præferencer: Jeg brugte 16 oz fuldkorns-fusilli, udeladte broccoli og løg, stegte mine egne peberfrugter og lavede min egen græske forbinding (rødvinseddike, olivenolie, hvidløg, Dijon-sennep, og frisk oregano). En dejlig kombination af grøntsager med masser af kontrasterende strukturer og livlige smag! Det laver et ton, men som med enhver pastasalat er det bedre, jo længere den sidder. Kan ikke vente med at prøve dette med avokado! OPDATERING: Avocadoerne tilføjede en dejlig cremet konsistens, men ikke meget smag. Jeg tror, ​​jeg hellere bare vil hakke dem sammen og blande dem sammen med resten af ​​grøntsagerne. - 03 mar 2009

af kelli

Det var godt, men vi skabte kun til fire personer og skulle have definitley skåret i halv eller måske med en tredjedel. En masse pastasalat !! Vi havde mange rester.-04. April 2009

af Val

Elskede alt undtagen artiskokker og zucchini. Jeg tror, ​​de gav den en sur / bitter smag. Men jeg er ikke fan af nogen af ​​dem. Ville forlade dem ud næste gang. Jeg brugte fuldkornspasta og det var fantastisk. Sørg for, at du får en virkelig moden avokado! -27. April 2009


Se videoen: Ægte Spaghetti Carbonara - Opskrift #24 (Oktober 2021).