Nye opskrifter

Finsk kødboller (Lihapyöryköitä) opskrift

Finsk kødboller (Lihapyöryköitä) opskrift

  • Opskrifter
  • ingredienser
  • Kød og fjerkræ
  • Bøf
  • Oksekød

Hvis du kan lide de svenske kødboller, der serveres på en bestemt svensk megastore, vil du elske disse finske kødboller! Let at fremstille og serveres med en vidunderlig sauce. Serveres med tranebærsauce på siden.

72 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 4

  • 450 g magert hakket oksekød
  • 110 g almindelige brødkrummer
  • 1 løg, hakket
  • 1 æg
  • 120 ml dobbelt fløde
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk malet krydderi
  • 50g smør
  • 2 spsk almindeligt mel
  • 475 ml mælk
  • 120 ml dobbelt fløde

MetodeForberedelse: 20min ›Madlavning: 30min› Klar: 50min

  1. Bland hakket oksekød, brødkrummer, løg, æg, fløde, salt og krydderier i en skål med dine hænder, indtil de er jævnt blandet. Rul blandingen til golfkugler i størrelse.
  2. Smelt smøret i en stor stekepande over medium varme. Kog omkring halvdelen af ​​kødboller i det smeltede smør, indtil det er jævnt brunt på alle sider, 5 til 7 minutter; tag den til en plade og gentag med de resterende kødboller, og hold væsken i stegepanden, når den er færdig.
  3. Sigt melet i pande drypperne; kog melet i pande drypperne indtil det er brunt, 2 til 3 minutter. Strøm langsomt mælken ind i stegepanden, mens du pisker kraftigt; hæld cremen i blandingen og omrør, indtil den er glat. Før alle kødboller tilbage i stegepanden; omrør for at overtrække med sauce. Bring blandingen op i laden, og kog, indtil kødboller er kogt igennem, 15 til 20 minutter.

Tip

Hvis du ikke er god til at lave sauce og ender med nogle klumper, kan du hælde sauce gennem en sigte.

Senest set

Anmeldelser og vurderingerGennemsnitlig global bedømmelse:(75)

Anmeldelser på engelsk (65)

af neo

Må du ikke hader det, når folk vurderer en opskrift med en lav bedømmelse, og de tydeligvis ikke lavede skålen? Hvis du synes, at 1 kop piskende fløde er for meget, der er fint, behøver du ikke at lave skålen. MEN Det er ikke en grund til at give det en lav rating. Jeg fandt, at denne parabol var næsten perfekt. Krydderierne var store, og smagen var lækker! Tak for meget! Jeg vil gøre dette igen.-28. juni 2010

af adingman

Min familie kan godt lide min slankere version af dette. Jeg brugte malet kalkun og brugte fordampet mælk, hvor opskriften krævede piskende fløde. Tilsatte også lidt rapsolie / smør for at våde mit mel, efter at jeg havde brunet kødboller (ikke så meget fedt i kalkun som i oksekød). God opskrift! -12 maj 2010

af lisyrose

Vidunderligt nøjagtigt som skrevet. Jeg var lidt bekymret over manglen på krydderier i saucen, men drypperne fra kødboller smager det perfekt. Jeg serverede over ægnudler.-30. maj 2010


Se videoen: How to Make Kale Soup with Pork - Grønkålssuppe med Svinekød Opskrift (September 2021).