Nye opskrifter

Bagte kartofler

Bagte kartofler

Vask kartoflerne godt under rindende vand og sæt dem i ovnen, til de er gennemstegte (de skal blødgøre lidt). Når de er bagt, tager du dem ud og lader dem køle lidt af, og skærer derefter et låg på hver enkelt. Grav dem ud med en ske, men pas på ikke at knække dem.

Bland kernen med smør, revet ost, finthakket løg, lidt peber og salt om nødvendigt (osten er også salt). Bland alle ingredienserne godt, og fyld kartoflerne med denne sammensætning. Læg på en bageplade beklædt med bagepapir og læg derefter lågene på hver. Bages i cirka 20 minutter.

Når de er klar, tages de ud og serveres enkle eller som pynt, med grill, bøf og salat.

God appetit!!!


Bagte og fyldte kartofler & # 8211 billig og hurtig opskrift, der lader munden vande

Cristina Popescu

Hvis du hurtigt vil tilberede noget konsekvent, er opskriften på kokken fra Resita, Uica Mihai, den mest egnede og letteste at lave.

Uica Mihai siger, at i det rumænske køkken er kartoflen grundlæggende. den kan også bruges til sofistikerede opskrifter, men også til de enkleste. En ret, der ikke koster dig meget og er lavet hurtigt, er fyldte kartofler med alle slags ingredienser.

Her nedenfor er opskriften foreslået af Uica Mihai ifølge adevarul.ro.

& # 8222Vælg seks sådanne store kartofler, gnid dem med en hård svamp, tør dem med et håndklæde og bag i ovnen ved 170 grader i en halv time. Glem ikke at smøre dem med olie, så den bløde hud kommer ud.

Skær derefter disse kartofler i halve på langs, tag kernen ud med en teske, så du har tolv både tilbage.

Og bland kartoffelmosen med lidt finthakkede ribben, stegte og presset fedt, to sammenpiskede æg i en skål med tre spiseskefulde creme fraiche, masser af grøn persille, salt, peber og en knivspids paprika.

Fyld nu forsigtigt bådene, vipper dem, læg dem på en række i bakken og sæt dem i ovnen igen, denne gang ved høj varme, cirka 210 grader, indtil de får brunhed og sprød skorpe.

Det eneste du skal gøre er at servere kartoflerne på en tallerken med lidt smør på toppen og sørge for at have en øl ved siden af ​​noget andet & # 8230. Ellers & # 8230 Ha-skinke! Meow-meow! & # 8221, viser kokken.


Bagte kartofler

Kartoflerne pakkes hver i madfolie og sættes i den forvarmede ovn op til 200 grader og lad stå i en time. Fisken passeres. Skræl løg, hvidløg og findel. Skær grønne løg og dild i små stykker. Steg løget til det er gyldent, tilsæt hvidløg og lad det stå på ilden i endnu et minut.

Fjern kartoflerne. Afdæk, skær i halve og fjern kernen, lad en del af den ligge på kartoffelens vægge.
Kom i skålen med over kernen af ​​kartofler, stegte løg og hvidløg, hakket grønt. Smag til med salt og peber, bland.

Når blandingen er klar, fyldes kartoffelhalvdelene og efterlades cirka 1 centimeter til kanten. Det glatter
overfladen af ​​blandingen og knæk forsigtigt et æg i hver halvdel af kartoflen. Læg kartoflerne på et fad og bag i yderligere 10 minutter.


Bagte kartofler

Kartoflerne pakkes hver ind i madfolie og sættes i den forvarmede ovn op til 200 grader og lad stå i en time. Fisken passeres. Skræl løg, hvidløg og findel. Skær grønne løg og dild i små stykker. Steg løget til det er gyldent, tilsæt hvidløg og lad det stå på ilden i endnu et minut.

Fjern kartoflerne. Afdæk, skær i halve og fjern kernen, lad en del af den ligge på kartoffelens vægge.
Kom i skålen med over kernen af ​​kartofler, stegte løg og hvidløg, hakket grønt. Smag til med salt og peber, bland.

Når blandingen er klar, fyldes kartoffelhalvdelene og efterlades cirka 1 centimeter til kanten. Det glatter
overfladen af ​​blandingen og knæk forsigtigt et æg i hver halvdel af kartoflen. Læg kartoflerne på et fad og bag i yderligere 10 minutter.


Kartofler fyldt med mascarpone og røget skinke

  • Vask kartoflerne uden at skrælle dem og kog dem i saltet vand i cirka 30 minutter.

Efter at de er kogt, lad dem køle lidt af og skræl dem.

Hak skinke og grønt løg fint.

Vi tager kartoflerne og skærer et låg på cirka 2 cm bredt i længden af ​​hver. Skrub derefter med en teskefuld fra kernen, og lad et lag være 1 cm tykt.

Bland skinke og grønt løg med mascarponecreme og smag til med peber

Vi fylder hver kartoffel med denne sammensætning.

Kom kartoflerne i en varmebestandig bakke, drys med stykker smør og kom i den forvarmede ovn ved 180 grader i 15 minutter eller til de er let brunede.


Bagte kartofler med rosmarin


Det er en perfekt opskrift til begyndelsen af ​​sommeren, når markederne er fulde af nye kartofler. For at mærke deres smag er det bedst at forberede dem ganske enkelt med kun få ingredienser for at fremhæve deres smag. Og kombinationen af ​​nye kartofler og rosmarin er en af ​​de lykkeligste!

Ingredienser

  • 1 kg kartofler
  • 100 g smør
  • ½ tsk stort salt
  • 2, 3 rosmarintråde
  • 75 ml olivenolie

Fremstillingsmetode

De nye kartofler vaskes meget godt og skæres derefter i halve - hvis de er mellemstore. Forsigtig! Det anbefales at bruge kartofler af samme størrelse, til at lave mad på samme tid! Kom kartoflerne i en bakke beklædt med bagepapir, drys med olivenolie, drys derefter med rosmarin og salt og bland godt. Sæt den i den forvarmede ovn ved 200 ° C, til den er gyldenbrun. Fjern fra ovnen og bland med smør. Server straks.


Fremstillingsmetode

Bagte kartofler fyldt med ost

Vask kartoflerne og kog dem med skrællen. Kog nok til at forblive stærk nok

Kartofler fyldt i ovnen

Kog kartoflerne i saltet vand, til de koger, svits løget med kød og lever i en gryde.


Fremstillingsmetode

Bagte kartofler fyldt med ost

Vask kartoflerne og kog dem med skrællen. Kog nok til at forblive stærk nok

Kartofler fyldt i ovnen

Kog kartoflerne i saltet vand, til de koger, svits løget med kød og lever i en gryde.


Fremstillingsmetode

Bagte kartofler fyldt med ost

Vask kartoflerne og kog dem med skrællen. Kog nok til at forblive stærk nok

Kartofler fyldt i ovnen

Kog kartoflerne i saltet vand, til de koger, svits løget med kød og lever i en gryde.


Video: Baked potatoes like on a fire! Very tasty and simple! (November 2021).